Ningxia Eppen Biotec CO.,LTD

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Nouvelles

  • Examen dynamique des normes et réglementations alimentaires
    Dynamique standard: Avis de l'administration de l'État des réserves de céréales et de matériaux sur la sollicitation publique d'opinions sur huit normes, y compris les "règles pour juger la qualité du stockage des Orleys Highland" " Avis de la China Biofermentation Industry Association sur la sollicitation publique des opinions sur les normes de l'industrie pour les protéines d'algues et les polysaccharides d'algues Avis du Bureau général de l'administration de l'État pour la réglementation du marché sur l'émission du plan de formulation, de révision et de promotion des normes techniques de métrologie nationale en 2024 Annonce de la Commission de santé provinciale du Shaanxi | Deux normes, dont les produits Konjak Gel standard locaux de sécurité alimentaire (DBS61 / 0020-2024) ont été publiés (annonce [2024] n ° 1) Annonce de la Commission de santé provinciale de Qinghai sur les normes locales de sécurité alimentaire pour le quinoa grains crus Avis sur l'approbation de la publication de l'Association chinoise pour la norme de standardisation "Eggs stérilisées" (China Association for Standardisation [2024] n ° 271) Annonce de la China Business Enterprise Management Association sur la publication des normes de groupe pour les moules recombinantes mucine Annonce de la Guangxi Brewery Association sur la libération de deux normes de groupe, dont "Compound Rice Fragrance Wine" (Guijiuxie Zi [2024] n ° 05) Dynamique réglementaire: Avis du Bureau général de l'administration de l'État pour la réglementation du marché sur l'émission des normes de travail pour la liste des substances non comestibles qui peuvent être ajoutées à la nourriture Règlement sur l'examen de la concurrence équitable (ordonnance d'État n ° 783) Liste des animaux et leurs produits interdits d'importer des pays et des régions épidémiques des maladies animales (mis à jour jusqu'au 13 juin 2024) Annonce du ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales de l'administration générale des coutumes sur la levée de l'interdiction de la grippe aviaire hautement pathogène en France (annonce n ° 68 du ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales de l'administration générale des coutumes en 2024) Opinions du ministère du Commerce et 9 autres départements sur l'expansion des exportations de commerce électronique et la promotion de la construction d'entrepôts à l'étranger (Développement du commerce et du commerce [2024] n ° 125) Avis du Bureau de l'État Administration des réserves de céréales et de matériaux sur la publication des directives de normalisation pour la gestion des entrepôts des entreprises de stockage des céréales axées sur les politiques (State Grain Office Warehouse [2024] n ° 163) Annonce de l'administration municipale de Pékin pour la réglementation du marché sur la sollicitation publique des opinions sur les directives de conformité pour les ventes de streaming en direct à Pékin (projet de commentaires) Avis de Guangdong Provincial Administration pour la réglementation du marché sur l'émission du plan de supervision et d'inspection pour les unités commerciales alimentaires dans la province du Guangdong en 2024 (Yue Shi Jian Shi Jing [2024] n ° 280) Annonce du Département du commerce provincial du Zhejiang sur la sollicitation d'opinions sur le plan de mise en œuvre pour promouvoir le développement de haute qualité du commerce électronique rural dans la province du Zhejiang (projet de commentaires) La Commission intérieure de la Mongolie sur la région autonome des aliments et des drogues a déployé des efforts pour lutter contre les abus et l'ajout illégal d'additifs alimentaires

    2024 07/04

  • Examen dynamique des normes et réglementations alimentaires
    Dynamique standard: National Standard Baijiu Quality Exigences Partie 6: Fengxiang Baijiu Solcitation d'opinions sur la "spécification nationale de" Spécification pour les services de logistique de la chaîne du froid des produits aquatiques " Avis de la National Standardisation Administration sur la publication du troisième lot de plans standard nationaux recommandés tels que «Terminologie et classification des légumes préfabriqués» en 2024 et plans de versions en langue étrangère connexes (National Standardisation Administration [2024] n ° 25) Avis de l'administration de l'État pour la réglementation du marché sur la sollicitation des opinions publiques sur 36 projets standard nationaux proposés, y compris la "méthode de test de performance pour les détecteurs rapides de la mycotoxine" Avis du Bureau général du ministère de l'Industrie et des Technologies de l'information sur la publication du deuxième lot de révision standard de l'industrie et du plan de projet en langue étrangère pour 2024, y compris "Red Tea Fungus Fermentation Agent" (Le ministère de l'industrie et de la lettre de technologie de l'information [2024] N ° 191) Avis de l'Inner Mongolia Autonomous Region de la région de la Santé Bureau de la Commission de santé sur l'abolition de la norme de sécurité alimentaire locale Norme de chameau en poudre (DBS15 / 016-2019) Norme locale de sécurité alimentaire (Nei Wei Ban Shi Yao FA [2024] n ° 12) Lettre de la Commission de la santé de la province du Liaoning sur la sollicitation d'opinions publiques sur l'abolition des normes locales de sécurité alimentaire Avis de la Commission de la santé provinciale de Hebei sur la sollicitation publique des opinions sur quatre normes locales de sécurité alimentaire, y compris les "feuilles de jujube aigre séchées" Annonce de la Commission de la santé provinciale du Shanxi sur la sollicitation d'opinions sur le projet du premier lot de propositions locales de projet standard de sécurité alimentaire dans la province du Shanxi en 2024 Avis de la China Health Association sur la sollicitation d'opinions sur la norme du groupe "Principes généraux pour les aliments postnatals (projet de commentaires)" Dynamique réglementaire: Avis du Bureau général de l'administration de l'État pour la réglementation du marché pour guider les entreprises de production alimentaire et d'opération pour améliorer la «liste de contrôle des risques de sécurité alimentaire» (Administration municipale pour la réglementation du marché [2024] n ° 35) Avis de la National Standardisation Administration et autres départements sur la publication des opinions directrices sur la mise en œuvre des projets de construction de normalisation de la sécurité publique (National Standardisation Administration Joint [2024] n ° 23) Annonce de l'administration de l'État pour la réglementation du marché sur la sollicitation d'opinions sur l'approvisionnement complet de la supervision "Double Random and One Open" (projet de sollicitation d'opinions) Avis du Centre de développement des aliments verts en Chine sur la mise en œuvre de la nouvelle version du contrat pour l'utilisation des étiquettes de nourriture verte (Zhonglvbiao [2024] n ° 52) Annonce de la Commission de la santé municipale de Shanghai sur la sollicitation d'opinions sur le plan de travail pour optimiser la gestion des dépôts standard des entreprises alimentaires à Shanghai (projet de commentaires) Avis de la Région autonome du Xinjiang Uygur sur l'optimisation supplémentaire de la gestion du dépôt standard de la gestion des entreprises alimentaires (Lettre alimentaire Xinwei [2024] n ° 3) Annonce du ministère provincial de la Justice du Shaanxi sur la sollicitation d'opinions sur les "Mesures pour la supervision et l'administration de l'assainissement de l'eau potable dans la province du Shaanxi (premier projet de commentaires)" Avis du Bureau de supervision du marché de la région autonome de la Mongolie intérieure sur la sollicitation d'opinions sur le projet de la région autonome de la Mongolie intérieure. Remarque sur le renforcement de la gestion des cantines primaires et secondaires (procès) émises par le département de l'éducation de la province du Zhejiang et six autres départements (Règlement sur l'éducation du Zhejiang [2024] n ° 26)

    2024 07/04

  • Examen dynamique des normes et réglementations alimentaires
    Dynamique standard: Annonce de l'administration de l'État de la supervision et de l'administration du marché et du Comité national de l'administration de standardisation sur l'approbation de l'émission de 195 normes nationales, notamment les exigences de qualité Baijiu Part 4: Maotai Flavour Baijiu et 1 Fiche nationale d'amendement standard (n ° 9 en 2024) Solliciter des opinions sur la "méthode de détection nationale standard pour les salmonelles chez les animaux et les produits animaux" Solliciter des opinions sur la norme nationale "Badan Wood Nuts and Bernels" 14 normes telles que "Ya'an Tibetan Tea" et "Fruit and Vegetable Powder" ont été libérées par la Fédération de la Chine des coopératives d'approvisionnement et de commercialisation Annonce de la National Certification and Accreditation Administration sur la publication de 10 normes de certification et d'accréditation, y compris les "Lignes directrices pour l'évaluation de l'incertitude de mesure dans les tests quantitatifs des micro-organismes alimentaires" (n ° 10, 2024) Avis de la Société chinoise des sciences et technologies alimentaires sur la sollicitation des opinions standard de l'industrie sur le projet des principes généraux des aliments à base de plantes Avis de la Certification nationale et de l'accréditation Administration sur l'émission du plan de révision pour 25 normes de certification et d'accréditation, y compris les spécifications techniques pour l'évaluation de l'empreinte carbone des produits laitiers (Certification nationale et administration de l'accréditation [2024] n ° 5) Annonce de la Santé Commission de la région autonome de Xizang sur la publication du "Nettoyage des normes de sécurité alimentaire locale", le "Rice local de la Norme de sécurité alimentaire Highland Orley" et la "levure tibétaine de la sécurité alimentaire locale pour le brassage" Lettre de la Région autonome de la Commission de la santé du Xinjiang Uygur sur la sollicitation d'opinions sur le projet du plan d'approbation des normes de sécurité alimentaire locale de 2024 pour la région autonome du Xinjiang Uygur Dynamique réglementaire: Avis du Bureau général de la Commission nationale de la santé sur la publication de la littératie en santé des citoyens chinois - Connaissances et compétences de base (édition 2024) (Lettre de propagande du Bureau de la santé national [2024] n ° 191) Mise en œuvre des opinions de l'administration de l'État pour la réglementation du marché et huit autres départements sur l'optimisation des services gouvernementaux, l'amélioration de l'efficacité administrative et la promotion de "faire efficacement une chose" (Guo Shi Jian Zhu FA [2024] n ° 57) L'administration de l'État pour la réglementation du marché émet des rappels de conformité pour réglementer les activités commerciales de promotion centralisée du réseau "618" Annonce de l'administration de l'État pour la réglementation du marché sur l'émission des règles de mise en œuvre pour la supervision de la qualité et l'inspection aléatoire de 147 produits, y compris les serveurs (n ° 20, 2024) Annonce de l'administration de l'État pour la réglementation du marché sur la sollicitation d'opinions sur les mesures clés pour optimiser l'environnement commercial par les départements de supervision du marché (édition 2024) (projet de commentaires) Avis du Conseil d'État sur l'émission du plan d'action pour la conservation de l'énergie et la réduction du carbone de 2024 à 2025 (Guofa [2024] n ° 12) Annonce de l'administration générale des douanes sur les exigences d'inspection, de quarantaine et d'hygiène pour le bœuf russe importé (Administration générale de l'annonce des douanes n ° 65 de 2024) Annonce de l'administration générale des douanes sur les exigences de quarantaine des plantes pour le café et les grains de cacao importés de Papouasie-Nouvelle-Guinée (Administration générale de l'annonce des douanes n ° 63 de 2024) Avis du Bureau de supervision du marché de la région autonome de la Mongolie intérieure sur la publication du "plan de révision de la licence de production de supplément de la région autonome de la région autonome de la Mongolie intérieure" (Neishi Jian Shi Sheng Gui [2024] n ° 3) Avis du Bureau de l'administration provinciale du Hunan pour la réglementation du marché sur l'émission du plan de travail pour normaliser le comportement marketing des marchands de livraison et prévenir les déchets de nourriture et de boissons dans la province du Hunan (Xiang Shi Jian Ban Han [2024] n ° 120) Annonce de l'administration provinciale du Shandong pour la réglementation du marché sur la sollicitation d'opinions et de suggestions sur les mesures des entretiens de responsabilité des producteurs de nourriture et des opérateurs de la province du Shandong (projet de commentaires) Annonce du département provincial de la justice de Hubei sur la sollicitation publique des opinions et des suggestions sur la réglementation de qualité et de sécurité des produits agricoles de la province de Hubei (projet de révision)

    2024 07/04

  • Application de l'extrait de levure P1040 dans la sauce au bœuf de la truffe noire
    Modèle recommandé: P1040 Montant d'ajout suggéré: 0,5-2,5% Caractéristiques du produit Le produit est riche en peptides et nucléotides à petites molécules, avec un goût délicieux et un arôme pur, qui peut améliorer la richesse et la richesse du produit. effet: 1. Augmenter la fraîcheur de la sauce au bœuf de la truffe noire L'extrait de levure P1040 est riche en une grande quantité de peptides, de nucléotides et d'acides aminés dans la sauce au bœuf de la truffe noire, qui augmente en synergie la fraîcheur de la sauce au bœuf de la truffe noire. 2. Diluer le goût amer de la sauce au bœuf de la truffe noire Le peptide de l'extrait de levure P1040 peut intégrer les substances amères et coordonner le goût aigre et sucré dans la sauce au bœuf de la truffe noire. 3. Améliorez la riche saveur de la sauce au boeuf de truffe noire L'extrait de levure P1040 contient une grande quantité de peptides de petites molécules qui améliorent la richesse de la sauce de bœuf, augmentant ainsi sa saveur. 4. Distribution du poids moléculaire du peptide p1040 extrait de la levure Les molécules peptidiques de P1040 sont principalement 180-1000 DA, et les petits peptides de ce segment peptidique peuvent améliorer la forte saveur et le goût. Les petits peptides dans l'extrait de levure peuvent augmenter efficacement la fraîcheur et la délicatesse. L'ajout d'extrait de levure peut réduire efficacement l'amertume, masquer le mauvais goût et améliorer la saveur complète et la richesse de la sauce au bœuf de la truffe noire.

    2024 07/04

  • L'application de poudre de sauce de soja fermentée au maïs dans une sauce à huîtres
    Caractéristiques du produit Le produit est riche en divers acides aminés, peptides de petites molécules et nucléotides de saveur, parmi lesquels les peptides de saveur fraîche, les peptides de sensation forte et les nucléotides améliorent synergiquement la fraîcheur de la sauce à l'huître. effet: 1. Augmentez la fraîcheur composite de la sauce aux huîtres et améliorez la coordination globale de la sauce aux huîtres La poudre de sauce de soja fermentée du maïs est riche en une grande quantité d'acides aminés, de nucléotides et d'acides aminés dans les matières premières, ce qui augmente considérablement la fraîcheur complexe et la texture de la viande moelleuse. 2. Simplifier les étiquettes Le produit utilise des matières premières naturelles, une fermentation traditionnelle et une séparation physique et une purification pour obtenir un produit de matières premières naturels naturels, ce qui peut simplifier l'étiquetage. 3. Diluer l'odeur de la sauce aux huîtres Les peptides de la poudre de sauce de soja fermentée du maïs peuvent inhiber la sensibilité des cellules de détection du goût et masquer les saveurs discordantes telles que le goût de poisson dans la sauce à l'huître. 4. Assurer la stabilité de la saveur du produit et augmenter la saveur moelleuse et épaisse de la sauce aux huîtres Les peptides de petites molécules dans la poudre de sauce de soja fermentée de maïs peuvent assurer la stabilité de la saveur du produit sur une longue période de temps et garantir efficacement la qualité du produit. 5. Réduisez l'ajout de matières premières coûteuses La poudre de sauce de soja fermentée du maïs est riche en nucléotides, qui ont la fonction d'augmenter plusieurs fois la fraîcheur et d'enrichir le goût La poudre de sauce de soja fermentée du maïs est un produit naturel améliorant les matières premières en maïs, en utilisant des micro-organismes et des processus de fermentation traditionnels. Il est séparé et purifié par des moyens physiques, répondant aux exigences des étiquettes de nettoyage. Il est riche en divers acides aminés, substances à la saveur naturelle, nucléotides et peptides de petites molécules, avec des propriétés stables, plusieurs fois une amélioration de la fraîcheur, un goût riche et la fonction de l'amélioration du goût moelleux du produit et de la réduction des saveurs.

    2024 07/04

  • Application de l'extrait de levure P1040 dans une sauce à soupe dorée aigre et épicée
    Modèle recommandé: P1040 Montant d'ajout suggéré: 0,5-2,5% Caractéristiques du produit Le produit est riche en peptides et nucléotides à petites molécules, avec un goût délicieux et un arôme pur, qui peut améliorer la richesse et la richesse du produit. effet: 1. Augmentez la fraîcheur de la sauce à la soupe dorée aigre et épicée L'extrait de levure P1040 est riche en une grande quantité de peptides, de nucléotides et d'acides aminés qui améliorent en synergie la fraîcheur de la sauce à soupe dorée aigre et épicée. 2. Diluer le goût amer et astringent de la sauce à la soupe dorée aigre et épicée Le peptide de l'extrait de levure P1040 peut intégrer les substances amères et coordonner le goût aigre et sucré dans la sauce à la soupe dorée aigre et épicée. 3. Améliorez la riche saveur de la sauce à la soupe dorée aigre et épicée L'extrait de levure P1040 contient une grande quantité de peptides de petites molécules qui améliorent la richesse de la sauce de bœuf, augmentant ainsi sa saveur. 4. Distribution du poids moléculaire du peptide p1040 extrait de la levure Les molécules peptidiques de P1040 sont principalement 180-1000 DA, et les petits peptides de ce segment peptidique peuvent améliorer la forte saveur et le goût. Les petits peptides dans l'extrait de levure peuvent augmenter efficacement la fraîcheur et la délicatesse. L'ajout de l'extrait de levure peut réduire efficacement l'amertume, masquer le mauvais goût et améliorer la saveur complète et la richesse de la sauce à la soupe dorée aigre et épicée.

    2024 07/04

  • Application de poudre de sauce fermentée au maïs dans la sauce de poisson
    Caractéristiques du produit Le produit est riche en divers acides aminés, peptides de petites molécules et nucléotides de saveur, parmi lesquels les peptides de saveur fraîche, les peptides de sensation forte et les nucléotides améliorent synergiquement la fraîcheur de la sauce de poisson. effet: 1. Augmentez la fraîcheur composite de la sauce de poisson et améliorez la coordination globale de la sauce de poisson La poudre de sauce de soja fermentée du maïs est riche en une grande quantité d'acides aminés, de nucléotides et d'acides aminés dans les matières premières, ce qui augmente considérablement la fraîcheur complexe et la texture de la viande moelleuse. 2. Simplifier les étiquettes Le produit utilise des matières premières naturelles, une fermentation traditionnelle et une séparation physique et une purification pour obtenir un produit de matières premières naturels naturels, ce qui peut simplifier l'étiquetage. 3. Réduisez l'odeur de la sauce de poisson Les peptides de la poudre de sauce de soja fermentée du maïs peuvent inhiber la sensibilité des cellules de détection du goût et masquer les saveurs discordantes telles que l'odeur de poisson dans la sauce de poisson. 4. Assurer la stabilité de la saveur du produit et augmenter le goût moelleux et épais de la sauce de poisson Les peptides de petites molécules dans la poudre de sauce de soja fermentée de maïs peuvent assurer la stabilité de la saveur du produit sur une longue période de temps et garantir efficacement la qualité du produit. 5. Réduisez l'ajout de matières premières coûteuses La poudre de sauce de soja fermentée du maïs est riche en nucléotides, qui ont la fonction d'augmenter plusieurs fois la fraîcheur et d'enrichir le goût La poudre de sauce de soja fermentée du maïs est un produit naturel améliorant les matières premières en maïs, en utilisant des micro-organismes et des processus de fermentation traditionnels. Il est séparé et purifié par des moyens physiques, répondant aux exigences des étiquettes de nettoyage. Il est riche en divers acides aminés, substances à la saveur naturelle, nucléotides et peptides de petites molécules, avec des propriétés stables, plusieurs fois une amélioration de la fraîcheur, un goût riche et la fonction de l'amélioration du goût moelleux du produit et de la réduction des saveurs.

    2024 07/04

  • Application de l'extrait de levure P1018 dans l'extrait de Matsutake brut
    Modèle recommandé: P1018 Montant d'ajout suggéré: 0,5-2,5% Caractéristiques du produit Le produit est riche en peptides et nucléotides à petites molécules, avec un goût délicieux et un arôme pur, qui peut améliorer la richesse et la richesse du produit. effet: 1. Augmentez la fraîcheur de la sauce Matsutake crue L'extrait de levure P1018 est riche en une grande quantité de peptides, de nucléotides et d'acides aminés dans la sauce de soja Matsutake, qui améliorent la fraîcheur en synergie de la sauce de soja Matsutake. 2. Diluer le goût amer de Matsutake cru Le peptide de l'extrait de levure P1018 peut encapsuler les substances amères et coordonner le goût aigre et sucré dans le Matsutake cru. 3. Amélioration de la saveur moelleuse de la sauce Matsutake cru L'extrait de levure P1018 contient une grande quantité de peptides de petites molécules qui améliorent la saveur riche, améliorant ainsi la saveur du Sichuan. 4. Distribution du poids moléculaire du peptide p1018 extrait de la levure Les molécules peptidiques de P1018 sont principalement 180-1000 DA, et les petits peptides de ce segment peptidique peuvent améliorer la forte saveur et le goût. Les petits peptides dans l'extrait de levure peuvent augmenter efficacement la fraîcheur et la délicatesse. L'ajout d'extrait de levure peut réduire efficacement l'amertume, masquer le mauvais goût et améliorer la saveur complète et la richesse du Matsutake cru.

    2024 07/04

  • Application de poudre de sauce fermentée au maïs dans le jus de vinaigre d'huile de truffe noire
    Caractéristiques du produit Le produit est riche en divers acides aminés, peptides à petites molécules et nucléotides de saveur, parmi lesquels les peptides de saveur fraîche, les peptides de sensations forts et les nucléotides travaillent avec l'huile de truffe noire et le vinaigre pour améliorer la fraîcheur. effet: 1. Augmentez la fraîcheur complexe du jus de vinaigre d'huile de truffe noire et améliorez la coordination globale du jus de vinaigre d'huile de truffe noire La poudre de sauce de soja aromatisée du maïs est riche en une grande quantité d'acides aminés, de nucléotides et d'acides aminés dans les matières premières, ce qui augmente considérablement la fraîcheur composite et la texture de la viande moelleuse. 2. Simplifier les étiquettes Le produit utilise des matières premières naturelles, une fermentation traditionnelle et une séparation physique et une purification pour obtenir un produit de matières premières naturels naturels, ce qui peut simplifier l'étiquetage. 3. Diluer l'odeur de l'huile de truffe noire et du jus de vinaigre Les peptides de la poudre de sauce aromatisée du maïs peuvent inhiber la sensibilité des cellules de détection du goût et masquer les saveurs discordantes telles que le goût de poisson dans l'huile de truffe noire et le jus de vinaigre. 4. Assurer la stabilité de la saveur du produit et augmenter le goût moelleux et épais du jus de vinaigre d'huile de truffe noire Les peptides de petites molécules en poudre de sauce aromatisée de maïs peuvent assurer la stabilité de la saveur du produit pendant longtemps et garantir efficacement la qualité du produit. 5. Réduisez l'ajout de matières premières coûteuses La poudre de sauce de soja aromatisée du maïs est riche en nucléotides, qui ont la fonction d'augmenter plusieurs fois la fraîcheur et d'enrichir le goût La poudre de sauce de soja aromatisée du maïs est un produit naturel améliorant la fraîcheur, principalement fabriqué à partir de maïs, en utilisant des micro-organismes et des processus de fermentation traditionnels. Il est séparé et purifié par des moyens physiques, répondant aux exigences des étiquettes de nettoyage. Il est riche en divers acides aminés, substances à la saveur naturelle, nucléotides et peptides de petites molécules, avec des propriétés stables, plusieurs fois une amélioration de la fraîcheur, un goût riche et la fonction de l'amélioration du goût moelleux du produit et de la réduction des saveurs.

    2024 07/04

  • Application de l'extrait de levure P1040 dans la sauce aux fruits de mer à truffe noire
    Modèle recommandé: P1040 Montant d'ajout suggéré: 0,5-2,5% Les truffes noires sont un type de champignon avec un arôme étrange et riche. Ils peuvent être utilisés comme matières premières ou pour stimuler l'arôme des aliments. Ils sont excellents lorsqu'ils sont associés à divers ingrédients tels que la viande, les légumes, les aliments de base, les œufs et le fromage. Dès il y a plus de 2000 ans, il y avait des enregistrements des Européens dans la région méditerranéenne mangeant des truffes noires. Au 14ème siècle après JC, les truffes noires ont commencé à apparaître dans les échelons supérieurs de la société européenne. Jusqu'à aujourd'hui, les truffes noires, ainsi que le caviar et le foie gras, sont considérées comme l'une des «trois spécialités du monde» et sont considérées comme un ingrédient noble. Alors que la préférence des gens pour les niche et les aliments haut de gamme continue d'augmenter, cette saveur a amené plus de consommateurs aux truffes noires. Les truffes noires, comme un ingrédient haut de gamme de niche, ont traversé la frontière avec une restauration. Le taux de croissance des saveurs de spécialité de niche tels que la saveur de la truffe noire est significatif, et il devrait devenir une nouvelle saveur populaire ces dernières années. Dans l'industrie alimentaire relativement compétitive, il y a toujours de bons produits avec des réalisations de saveurs innovantes. Si une marque veut se démarquer, elle doit prendre un chemin différent. La truffe noire nouvelle et unique, en tant qu'ingrédient aromatisé de grande valeur appliqué dans le développement de produits, peut non seulement gagner en popularité et améliorer la qualité haut de gamme, mais aussi améliorer la compétitivité des produits pour les marques et créer des produits explosifs, augmentant le seuil d'imitation. Caractéristiques du produit L'extrait de levure P1040 est riche en peptides à petites molécules, formant des nucléotides goût. Il a un goût délicieux, un arôme pur et peut améliorer la richesse et la richesse du produit. effet: 1. Augmentez la fraîcheur de la sauce aux fruits de mer à la truffe noire L'extrait de levure P1040 est riche en une grande quantité de peptides, de nucléotides et d'acides aminés qui améliorent en synergie la fraîcheur de la sauce aux fruits de mer à la truffe noire. 2. Diluer le goût amer de la sauce aux fruits de mer à la truffe noire Le peptide de l'extrait de levure P1040 peut intégrer les substances amères et coordonner le goût aigre et sucré dans la sauce aux fruits de mer à la truffe noire. 3. Améliorez la riche saveur de la sauce aux fruits de mer à la truffe noire L'extrait de levure P1040 contient une grande quantité de peptides de petites molécules qui améliorent la richesse de la sauce de bœuf, augmentant ainsi sa saveur. 4. Distribution du poids moléculaire du peptide p1040 extrait de la levure image Les molécules peptidiques de P1040 sont principalement 180-1000 DA, et les petits peptides de ce segment peptidique peuvent améliorer la forte saveur et le goût. Les petits peptides dans l'extrait de levure peuvent augmenter efficacement la fraîcheur et la délicatesse. L'ajout d'extrait de levure peut réduire efficacement l'amertume, masquer le mauvais goût et améliorer la saveur complète et la richesse de la sauce aux fruits de mer à la truffe noire. À l'heure actuelle, les consommateurs ont des goûts diversifiés dans les aliments et le potentiel de marché pour la saveur de la truffe noire est énorme. Sa part de marché augmente également constamment. Par conséquent, avec le soutien des extraits de levure, on pense qu'à l'avenir, les truffes noires innoveront les types de saveurs dans l'industrie alimentaire et aideront les marques à créer avec succès des produits plus explosifs, menant le développement de l'industrie.

    2024 07/04

  • L'application de poudre de sauce de soja fermentée du maïs dans la sauce au poisson végétarien
    Les produits en poudre de sauce de soja fermentés du maïs sont riches en divers acides aminés, peptides à petites molécules et nucléotides de saveur. Parmi eux, les peptides frais, les peptides forts et les nucléotides améliorent synergiquement la fraîcheur avec l'huile de truffe noire et le jus de vinaigre. La sauce au poisson végétarien est une sauce utilisée dans la cuisine thaïlandaise et fait partie du végétarisme. La nourriture végétarienne est une nourriture qui n'utilise pas d'ingrédients d'animaux. Par conséquent, la sauce de poisson végétarienne n'est pas fabriquée à partir d'animaux marins ou de poissons, mais utilise des ingrédients végétaux et à base de plantes pour lui donner un goût et un arôme similaires à la sauce de poisson ordinaire. Utilisez des algues pour imiter le bon goût de poisson de la sauce de poisson. Cependant, la sauce de poisson et les algues ont deux "goûts de poisson" complètement différents, ces derniers étant trop doux. Il n'a pas le goût tendance, piquant et salé dont les substituts de sauce de poisson ont besoin - sinon, c'est juste de l'eau douce à la plainte aux algues et un peu de sauce de soja. Et la poudre de sauce de soja fermentée au maïs peut résoudre ces points de douleur. Caractéristiques du produit La poudre de sauce de soja fermentée du maïs est riche en divers acides aminés, peptides à petites molécules et nucléotides de saveur. Parmi eux, les peptides de fraîcheur, les peptides sensoriels puissants et les nucléotides travaillent ensemble pour améliorer la fraîcheur de la sauce de poisson. effet: 1. Augmentez la fraîcheur composite de la sauce de poisson végétarienne et améliorez la coordination globale de la sauce de poisson végétarien La poudre de sauce de soja fermentée du maïs est riche en une grande quantité d'acides aminés, de nucléotides et d'acides aminés dans les matières premières, ce qui augmente considérablement la fraîcheur complexe et la texture de la viande moelleuse. 2. Simplifier les étiquettes La poudre de sauce de soja fermentée du maïs est un produit naturel de la matière première de rafraîchissement obtenue par séparation physique et purification à l'aide d'ingrédients naturels et de fermentation traditionnelle, ce qui peut simplifier l'étiquetage. 3. Diluer l'odeur de la sauce de poisson végétarien Les peptides de la poudre de sauce de soja fermentée du maïs peuvent inhiber la sensibilité des cellules de détection du goût et masquer les saveurs discordantes telles que l'odeur de poisson dans la sauce de poisson végétarien. 4. Assurer la stabilité de la saveur du produit et augmenter la saveur moelleuse et épaisse de la sauce de poisson végétarien Les peptides de petites molécules dans la poudre de sauce de soja fermentée de maïs peuvent assurer la stabilité de la saveur du produit sur une longue période de temps et garantir efficacement la qualité du produit. 5. Réduisez les matières premières à prix élevé L'ajout de poudre de sauce de soja fermentée de maïs, riche en nucléotides, a la fonction de la fraîcheur et du goût riche et riche en plusieurs fois La poudre de sauce de soja fermentée du maïs est un produit naturel améliorant les matières premières en maïs, en utilisant des micro-organismes et des processus de fermentation traditionnels. Il est séparé et purifié par des moyens physiques, répondant aux exigences des étiquettes de nettoyage. Il est riche en divers acides aminés, substances à la saveur naturelle, nucléotides et peptides de petites molécules, avec des propriétés stables, plusieurs fois une amélioration de la fraîcheur, un goût riche et la fonction de l'amélioration du goût moelleux du produit et de la réduction des saveurs. La sauce au poisson végétarien fait partie du végétarisme, ce qui rend le goût et l'arôme du végétarisme plus diversifiés et délicieux. La sauce au poisson végétal peut ajouter un goût salé et aigre et un arôme aux aliments. Il joue un rôle important dans la création d'une saveur unique qui distingue le végétarisme de la nourriture générale.

    2024 07/04

  • Application collaborative de Naturenrich dans Zero Ajout de sauce soja
    Modèle recommandé: YP1005 + P1018 Montant d'addition recommandée: 0,5-2% Caractéristiques du produit: Les produits Naturenrich et Levure Extrait sont riches en divers acides aminés, peptides de petites molécules et nucléotides de saveur. Parmi eux, les peptides de petites molécules, l'acide glutamique et les nucléotides avec un goût frais et fort améliorera la fraîcheur en synergie avec les substances à la saveur naturelle ajoutées à la sauce soja. Effet: 1. En ajoutant 0,7% de YP1005 à la sauce soja, il a été constaté qu'il peut augmenter considérablement la fraîcheur de la sauce, en particulier en termes d'amélioration de la richesse et de la fraîcheur lors de l'entrée dans la bouche; 2. Lorsque 0,3% de P1018 est ajouté, la richesse et la fraîcheur de la sauce de soja à l'entrée sont bien étendues, présentant un arrière-goût clair, ce qui améliore la fraîcheur et la persistance de toute la sauce de soja. Principalement en raison de la teneur élevée des acides aminés, des nucléotides et des acides aminés extraits de la levure dans la poudre de sauce de soja fermentée de maïs YP1005, qui augmente en synergie l'arrière-goût et la richesse de la sauce de soja, le goût global est plus moelleux. 3. L'utilisation de la poudre de sauce de soja fermentée au maïs peut simplifier les produits d'étiquetage. Il provient de l'utilisation des matières premières naturelles, de la fermentation traditionnelle et de la séparation physique et de la purification pour obtenir un produit de matières premières naturels naturels, qui peut être utilisé comme étiquette de nettoyage de produit. 4. En combinant Naturenrich avec des extraits de levure et en interagissant avec l'acide glutamique et les peptides de petites molécules dans l'huile brute fermentée, la saveur de la sauce soja peut être entièrement étendue et utilisée. Naturenrich est un produit naturel améliorant les matières premières qui utilise le maïs comme matière première principale, les micro-organismes, les processus de fermentation traditionnels et la séparation physique et la purification. Il répond aux exigences des étiquettes de nettoyage, en particulier lorsqu'elles sont utilisées en combinaison avec des extraits de levure. En raison de sa riche teneur en divers acides aminés, substances à la saveur naturelle, nucléotides et peptides de petites molécules, il peut améliorer en synergie la fraîcheur, enrichir le goût et améliorer la forte saveur du produit.

    2024 05/16

  • Application de l'extrait de levure L1036 dans la sauce soja
    Modèle recommandé: L1036 Dosage suggéré: 0,2-2,5% Caractéristiques du produit: Le produit est riche en peptides à petites molécules et a un nucléotide goût. La saveur caractéristique est riche et moelleuse, ce qui peut améliorer le fort sens du produit. Effet: Lorsque 0,3% de L1036 est ajouté à l'huile brute, il peut améliorer considérablement la richesse et la fraîcheur de la sauce de soja lorsque 0 est ajouté. En effet, l'extrait de levure L1036 est riche en une grande quantité de peptides, de nucléotides et d'acides aminés, qui améliorent synergiquement la fraîcheur et la richesse fermentées naturelles de la sauce de soja; 2 plus harmonieux; 3. Lorsque la quantité de L1036 est augmentée à 0,5% et que la quantité de sucre blanc est augmentée à 2,5%, l'arrière-goût de la sauce de soja peut être considérablement prolongé. En même temps, le goût est plus fort, plus doux et plus harmonieux. En effet, l'huile brute fermentée a certains petits peptides moléculaires, mais l'extrait de levure L1036 peut compenser les fragments de peptide qui ne sont pas disponibles dans l'huile brute fermentée, améliorant ainsi l'épaisseur et l'arrière-goût de la sauce de soja. Sous l'effet sucré, le goût global est plus doux et plus harmonieux. Les petites molécules peptidiques dans l'extrait de levure L1036 peuvent augmenter efficacement la fraîcheur et la délicieuse sauce de soja. L'ajout d'extrait de levure peut réduire efficacement l'amertume de la sauce de soja, masquer le mauvais goût, améliorer la richesse et la richesse du goût du produit de sauce de soja et améliorer le goût global doux et coordonné.

    2024 05/16

  • Application de l'extrait de levure P1018 dans une sauce soja à zéro
    Modèle recommandé: P1018 Montant d'ajout suggéré: 0,5-2,5% Caractéristiques du produit: Le produit est riche en peptides à petites molécules, avec un nucléotide gustatif, un arôme pur et peut améliorer la richesse et la richesse du produit. Effet: 1. Améliorer la fraîcheur L'extrait de levure P1018 est riche en une grande quantité de peptides, de nucléotides et d'acides aminés qui améliorent en synergie la saveur fermentée naturelle de la sauce soja, ce qui peut améliorer considérablement la fraîcheur de la sauce soja. 2. Diluer les odeurs désagréables L'extrait de levure P1018 est riche en peptides à petites molécules, qui peuvent masquer et équilibrer l'acidité, l'astringence et l'amertume brûlée apportée par la fermentation de la sauce de soja, ce qui rend le goût global plus harmonieux. 3. Améliorer la saveur moelleuse de la sauce soja Après la fermentation, le pétrole brut a une certaine quantité de peptides de petites molécules, mais l'extrait de levure P1018 contiendra une plus grande quantité de peptides de petites molécules qui améliorent la saveur de la sauce de soja, améliorant ainsi sa richesse, prolongeant son arrière-goût et lui donnant un meilleur arrière-goût pour taste. . Les molécules peptidiques de P1018 sont principalement 180-1000 DA, et les petits peptides de ce segment peptidique peuvent améliorer le goût fort et compléter les petites molécules de peptide dans la fermentation de la sauce soja. Les petits peptides dans l'extrait de levure peuvent augmenter efficacement la fraîcheur et la délicatesse. L'ajout d'extrait de levure peut réduire efficacement l'amertume, masquer le mauvais goût et améliorer la saveur complète et la richesse des produits de sauce soja.

    2024 05/09

  • Extrait de levure | Application de l'extrait de levure P1040 en assaisonnement de sauce épicée
    Modèle recommandé: P1040 Montant d'ajout suggéré: 0,5-2,5% Caractéristiques du produit Le produit est riche en peptides et nucléotides à petites molécules, avec un goût délicieux et un arôme pur, ce qui peut améliorer la richesse et la richesse du produit. Effet: 1. Augmenter la fraîcheur de l'assaisonnement épicé L'extrait de levure P1040 est riche en une grande quantité de peptides, de nucléotides et d'acides aminés qui améliorent en synergie la fraîcheur de l'assaisonnement épicé. 2. Diluer le goût amer de l'assaisonnement épicé Le peptide de l'extrait de levure P1040 peut intégrer les substances amères et coordonner les saveurs acides et sucrées dans l'assaisonnement épicé, améliorant la saveur moelleuse de l'assaisonnement. L'extrait de levure P1040 contient une grande quantité de peptides de petites molécules qui améliorent la richesse de la saveur, augmentant ainsi la richesse de l'assaisonnement épicé. 4. Distribution du poids moléculaire du peptide p1040 extrait de la levure Les molécules peptidiques de P1040 sont principalement 180-1000 DA, et les petits peptides de ce segment peptidique peuvent améliorer la forte saveur et le goût. Les petits peptides dans l'extrait de levure peuvent augmenter efficacement la fraîcheur et la délicatesse. L'ajout d'extrait de levure peut réduire efficacement l'amertume, masquer le mauvais goût et améliorer la saveur complète et la richesse de l'assaisonnement épicé.

    2024 04/28

  • Application de l'extrait de levure | Extrait de levure P1040 dans une litière de pot chaude épicée à Tianshui, Gansu
    Modèle recommandé: P1040 Montant d'ajout suggéré: 0,5-2,5% Caractéristiques du produit Le produit est riche en peptides et nucléotides à petites molécules, avec un goût délicieux et un arôme pur, ce qui peut améliorer la richesse et la richesse du produit. Effet: 1. Augmentez la saveur de l'amorce épicée à la pot chaude à Tianshhui, Gansu L'extrait de levure P1040 est riche en un grand nombre de polypeptides, de nucléotides et d'acides aminés dans l'amorce épicée de la pot chaude à TianShui, Gansu, qui augmentent considérablement la saveur de l'amorce épicée de pot chaud à Tianshui, Gansu. 2 Le polypeptide de l'extrait de levure P1040 peut intégrer les substances amères et astringentes dans l'amorce épicée de la pot chaude à Tianshui, Gansu et le goût aigre et sucré est harmonieuse. 3. Améliorez la saveur moelleuse de l'amorce épicée à la pot chaude à Tianshhui, Gansu L'extrait de levure P1040 contient une grande quantité de peptides de petites molécules qui améliorent la richesse de la saveur, augmentant ainsi le piquant et la richesse du plat. 4. Distribution du poids moléculaire du peptide p1040 extrait de la levure Les molécules peptidiques de P1040 sont principalement 180-1000 DA, et les petits peptides de ce segment peptidique peuvent améliorer la forte saveur et le goût. Le petit peptide dans l'extrait de levure peut augmenter efficacement le goût frais. L'ajout de l'extrait de levure peut réduire efficacement l'amertume, masquer le mauvais goût et améliorer la saveur complète et la sensation moelleuse de l'apprêt épicé à pot chaud à TianShui, Gansu.

    2024 04/28

  • Application de l'extrait de levure P1040 en ajout de sauce aux champignons
    Modèle recommandé: P1040 Montant d'ajout suggéré: 0,5-2,5% Caractéristiques du produit Le produit est riche en peptides et nucléotides à petites molécules, avec un goût délicieux et un arôme pur, ce qui peut améliorer la richesse et la richesse du produit. Effet: 1. Ajouter une sauce de soja à 0 champignons pour la fraîcheur L'extrait de levure P1040 est riche en une grande quantité de peptides, de nucléotides et d'acides aminés qui améliorent en synergie la fraîcheur de la sauce shiitake ajoutée zéro. 2. Diluer le goût amer de l'ajout de sauce soja aux champignons shiitake Le peptide de l'extrait de levure P1040 peut intégrer les substances amères et coordonner le goût aigre et sucré dans la sauce soja aux champignons shiitake. 3. Améliorez la saveur moelleuse de la sauce soja aux champignons avec 0 additifs L'extrait de levure P1040 contient une grande quantité de peptides de petites molécules qui améliorent la richesse de la saveur, augmentant ainsi le piquant et la richesse du plat. 4. Distribution du poids moléculaire du peptide p1040 extrait de la levure Les molécules peptidiques de P1040 sont principalement 180-1000 DA, et les petits peptides de ce segment peptidique peuvent améliorer la forte saveur et le goût. Les petits peptides dans l'extrait de levure peuvent augmenter efficacement la fraîcheur et la délicatesse. L'ajout d'extrait de levure peut réduire efficacement l'amertume, masquer le mauvais goût et améliorer la saveur corsée et la richesse de la sauce shiitake ajoutée zéro.

    2024 04/28

  • L'application de poudre de sauce aromatisée de maïs dans zéro sauce à l'huître ajoutée
    Le produit est riche en divers acides aminés, peptides à petites molécules et nucléotides de saveur. Parmi eux, les peptides à la saveur fraîche, les peptides de sensation forts et les nucléotides sont améliorés en synergie avec l'ajout de sauce à l'hyster. Effet: 1. Augmentez la fraîcheur composite de l'ajout de sauce aux huîtres et améliorez la coordination globale de l'ajout de sauce aux huîtres La poudre de sauce de soja aromatisée du maïs est riche en une grande quantité d'acides aminés, de nucléotides et d'acides aminés dans les matières premières, ce qui augmente considérablement la fraîcheur composite et la texture de la viande moelleuse. 2. Simplifier les étiquettes Le produit utilise des matières premières naturelles, une fermentation traditionnelle et une séparation physique et une purification pour obtenir un produit de matières premières naturels naturels, ce qui peut simplifier l'étiquetage. 3. Diluer 0 + odeur de sauce aux huîtres Les peptides de la poudre de sauce de soja aromatisés au maïs peuvent inhiber la sensibilité des cellules de détection du goût et masquer les saveurs discordantes telles que le goût de poisson dans la sauce aux huîtres avec 0 additifs. 4. Assurer la stabilité de la saveur du produit et augmenter la saveur moelleuse et épaisse de la sauce aux huîtres avec zéro additif Les peptides de petites molécules en poudre de sauce aromatisée de maïs peuvent assurer la stabilité de la saveur du produit pendant longtemps et garantir efficacement la qualité du produit. 5. Réduisez l'ajout de matières premières coûteuses La poudre de sauce de soja aromatisée du maïs est riche en nucléotides, qui ont la fonction d'augmenter plusieurs fois la fraîcheur et d'enrichir le goût. La poudre de sauce de soja aromatisée du maïs est un produit naturel améliorant la fraîcheur, principalement fabriqué à partir de maïs, en utilisant des micro-organismes et des processus de fermentation traditionnels. Il est séparé et purifié par des moyens physiques, répondant aux exigences des étiquettes de nettoyage. Il est riche en divers acides aminés, substances à la saveur naturelle, nucléotides et peptides de petites molécules, avec des propriétés stables, plusieurs fois une amélioration de la fraîcheur, un goût riche et la fonction de l'amélioration du goût moelleux du produit et de la réduction des saveurs.

    2024 04/28

  • Naturrenrich en sauce à la truffe noire
    Modèle recommandé: YP1002 Montant d'ajout suggéré: 1 à 5% Ingrédients: Sauce de soja infiltrée (eau, soja, blé, sel comestible) 62%, eau 22%, poudre de sauce de soja aromatisée au maïs 3,2%, sel comestible 2%, anis étoile 1,5%, fenouil 0,5%, cannelle 1,5%, fruits d'herbe à herbe 0,3%, réglisse 0,5%, mangue 0,5%, épluche d'orange 0,5%, clou de girofle 0,1%, muscade 0,2%, citronnelle 0,2%, laurier 0,3%, noyau de sable 0,2%, truffe noire 2%, cassonade 1%, extrait de levure 1,5 1,5 % Caractéristiques du produit: Le produit est riche en divers acides aminés, peptides de petites molécules et nucléotides de saveur, parmi lesquels les peptides de saveur frais, les peptides sensés et les nucléotides forts travaillent avec une sauce à la truffe noire pour améliorer la fraîcheur. Effet: 1. Augmentez la fraîcheur composite de la sauce à la truffe noire et améliorez la coordination globale de la sauce à la truffe noire Naturenrichyp1002 est riche en une grande quantité d'acides aminés, de nucléotides et de synergie des acides aminés dans les matières premières de la viande, augmentant considérablement la fraîcheur complexe et la texture de la viande moelleuse. 2. Simplifier les étiquettes Le produit utilise des matières premières naturelles, une fermentation traditionnelle et une séparation physique et une purification pour obtenir un produit de matières premières naturels naturels, ce qui peut simplifier l'étiquetage. 3. Diluer l'odeur du jus de marinade de truffe noire Naturenrich YP1002 peut inhiber la sensibilité des cellules de détection du goût et masquer les saveurs discordantes telles que les odeurs désagréables dans la sauce à la truffe noire. 4. Assurer la stabilité de la saveur du produit et augmenter la saveur moelleuse et épaisse de la sauce à la truffe noire Naturenrichyp1002 peut assurer la stabilité de la saveur du produit pendant longtemps et garantir efficacement la qualité du produit. 5. Réduisez l'ajout de matières premières coûteuses Naturenrichyp1002 est riche en nucléotides et a la fonction de plusieurs fois la fraîcheur et le goût riche. Naturenrich YP1002 est un produit naturel améliorant la fraîcheur, principalement fabriqué à partir de maïs, en utilisant des micro-organismes et des processus de fermentation traditionnels. Il est séparé et purifié par des moyens physiques et répond aux exigences des étiquettes de nettoyage. Il est riche en divers acides aminés, substances à la saveur naturelle, nucléotides et peptides à petites molécules. Il a des propriétés stables, peut augmenter la fraîcheur plusieurs fois, enrichir le goût, améliorer le goût moelleux du produit et réduire les saveurs.

    2024 03/25

  • Naturenrichyp1002 dans le jus sucré et de vinaigre
    Modèle recommandé: YP1002 Montant d'ajout suggéré: 1 à 5% 55% d'eau potable, 20% de sauce tomate, 8% de tréhalose, 5% de vinaigre vieilli, 5% de concentré de pomme, 2% de concentré de citron, YP10022% de poudre de sauce aromatisée de maïs, 2% de peigne de mandarine et 1% de sel comestible Caractéristiques du produit: Le produit est riche en divers acides aminés, peptides de petites molécules et nucléotides de saveur, parmi lesquels les peptides de saveur frais, les peptides sensés et les nucléotides améliorent synergiquement la fraîcheur du sucre de pelage et du jus de vinaigre de la mandarine. Effet: 1. Augmentez la fraîcheur composée du jus de peigne de mandarine et du jus aigre Naturenrichyp1002 est riche en une grande quantité d'acides aminés et de nucléotides, augmentant considérablement la fraîcheur et la richesse complexes. 2. Simplifier les étiquettes Le produit utilise des matières premières naturelles, une fermentation traditionnelle et une séparation physique et une purification pour obtenir un produit de matières premières naturels naturels, ce qui peut simplifier l'étiquetage. 3. Diluer l'odeur du jus de peigne de mandarine et de jus aigre Naturenrichyp1002 peut inhiber la sensibilité des cellules de perception du goût et masquer les saveurs discordantes telles que les odeurs désagréables dans le jus sucré et le jus aigre-aigre. 4. Assurer la stabilité de la saveur du produit et augmenter le goût moelleux et épais de la peau de mandarine, du sucre et du jus de vinaigre Les peptides de petites molécules dans la poudre de sauce aromatisée du maïs YP1002 peuvent assurer une saveur stable du produit sur une longue période de temps. 5. Réduisez l'ajout de matières premières coûteuses Naturenrich YP1002 est riche en nucléotides et a la fonction de plusieurs fois la fraîcheur et le goût riche. Naturenrich YP1002 est un produit naturel améliorant la fraîcheur, principalement fabriqué à partir de maïs, en utilisant des micro-organismes et des processus de fermentation traditionnels. Il est séparé et purifié par des moyens physiques et répond aux exigences des étiquettes de nettoyage. Il est riche en divers acides aminés, substances à la saveur naturelle, nucléotides et peptides à petites molécules. Il a des propriétés stables, peut augmenter la fraîcheur plusieurs fois, enrichir le goût, améliorer le goût moelleux du produit et réduire les saveurs.

    2024 03/25

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