Applicering av majsfermenterat sojasås i ostronsås

Produktfunktioner

Produkten är rik på olika aminosyror, små molekylpeptider och smaknukleotider, bland vilka de färska smakpeptiderna, starka sensationspeptider och nukleotider synergistiskt förbättrar friskheten av ostronsås.



effekt:

1. Öka den sammansatta friskheten i ostronsås och förbättra den övergripande samordningen av ostronsås

Majsfermenterat sojasåspulver är rik på en stor mängd aminosyror, nukleotider och aminosyror i råvarorna, vilket avsevärt ökar den komplexa färskheten och mjuk köttstrukturen.



2. Förenkla etiketter

Produkten använder naturliga råvaror, traditionell jäsning och fysisk separering och rening för att erhålla en naturlig fräschande råmaterialprodukt, vilket kan förenkla märkningen.


3. Späd lukten av ostronsås

Peptiderna i majsfermenterat sojasåspulver kan hämma känsligheten hos smakavkänningsceller och maskera de diskordanta smakerna såsom fiskig smak i ostronsås.


4. Se till att stabiliteten i produktsmaken och öka den mjuka och tjocka smaken av ostronsås

De små molekylpeptiderna i majsfermenterat sojasåspulver kan säkerställa stabiliteten i produktsmaken under en lång tid och effektivt garantera produktkvalitet.


5. Minska tillägget av dyra råvaror

Majsfermenterat sojasåspulver är rik på nukleotider, som har funktionen att öka färskheten flera gånger och berika smak



Majsfermenterat sojasåspulver är en naturlig friskhet som förbättrar råmaterialprodukten huvudsakligen tillverkad av majs, med hjälp av mikroorganismer och traditionella jäsningsprocesser. Det är separerat och renat med fysiska medel och uppfyller kraven för rengöringsetiketter. Den är rik på olika aminosyror, naturliga smakämnen, nukleotider och små molekylpeptider, med stabila egenskaper, flera gånger färskhetsförbättring, rik smak och funktionen att förbättra produktens mjuka smak och minska smaker.