Applicering av jästextrakt P1040 i sur och kryddig gyllene soppsås

Rekommenderad modell: P1040

Föreslaget tilläggsbelopp: 0,5-2,5%



Produktfunktioner

Produkten är rik på små molekylpeptider och nukleotider, med en läcker smak och ren arom, vilket kan förbättra produktens rikedom och rikedom.



effekt:

1. Öka färskheten hos sur och kryddig gyllene soppsås

Jästextrakt P1040 är rikt på en stor mängd peptider, nukleotider och aminosyror som synergistiskt förbättrar färskheten hos sur och kryddig gyllene soppsås.



2. Späd ut den bitter och ansträngande smaken av sur och kryddig gyllene soppsås

Peptiden för jästextrakt P1040 kan bädda in de bittera ämnena och koordinera den sura och söta smaken i den sura och kryddig gyllene soppsås.



3. Förbättra den rika smaken av sur och kryddig gyllene soppsås

Jästextrakt P1040 innehåller en stor mängd små molekylpeptider som förbättrar rikedomen hos nötköttsås och därmed ökar dess smak.



4. Molekylviktsfördelning av P1040 -peptid extraherad från jäst


Peptidmolekylerna av P1040 är huvudsakligen 180-1000 Da, och små peptider i detta peptidsegment kan förbättra den starka smaken och smaken. De små peptiderna i jästextrakt kan effektivt öka färskheten och läckerheten. Att lägga till jästextrakt kan effektivt minska bitterheten, maskera dålig smak och förbättra den fulla smaken och rikedomen hos sur och kryddig gyllene soppsås.