Toepassing van gistextract P1040 bij nul toevoeging van champignonsaus

Aanbevolen model: P1040

Voorgesteld toevoegingsbedrag: 0,5-2,5%


Producteigenschappen

Het product is rijk aan peptiden en nucleotiden met kleine moleculen, met een heerlijke smaak en puur aroma, die de rijkdom en rijkdom van het product kunnen verbeteren.


Effect:

1. Voeg 0 champignon sojasaus toe voor frisheid

Gistextract P1040 is rijk aan een grote hoeveelheid peptiden, nucleotiden en aminozuren die synergistisch de frisheid van nul toegevoegde shiitake -saus verbeteren.



2. Verdun de bittere smaak van het toevoegen van shiitake -champignon sojasaus

Het peptide van gistextract p1040 kan de bittere stoffen inbedden en de zure en zoete smaak coördineren in shiitake -champignon sojasaus.



3. Verbeter de zachte smaak van champignon sojasaus met 0 additieven

Gistextract P1040 bevat een grote hoeveelheid peptiden met kleine moleculen die de rijkdom van de smaak verbeteren, waardoor de kruidigheid en rijkdom van het gerecht wordt vergroot.



4. Molecuulgewichtverdeling van p1040 peptide geëxtraheerd uit gist


De peptidemoleculen van P1040 zijn voornamelijk 180-1000 DA, en kleine peptiden in dit peptidesegment kunnen de sterke smaak en smaak verbeteren. De kleine peptiden in gistextract kunnen de frisheid en heerlijkheid effectief verhogen. Het toevoegen van gistextract kan bitterheid effectief verminderen, een slechte smaak maskeren en de volle smaak en rijkdom van nul toegevoegde shiitake-saus verbeteren.