Het product is rijk aan verschillende aminozuren, peptiden met kleine moleculen en smaaknucleotiden. Onder hen worden de verse smaakpeptiden, sterke sensatiepeptiden en nucleotiden synergistisch verbeterd met de toevoeging van oestersaus.
Effect:
1. Verhoog de samengestelde versheid van het toevoegen van oestersaus en verbetert de algehele coördinatie van het toevoegen van oestersaus
Sojasauspoeder met maïssmaak is rijk aan een grote hoeveelheid aminozuren, nucleotiden en aminozuren in de grondstoffen, die de samengestelde frisheid en zachte vleestextuur aanzienlijk vergroten.
2. Vereenvoudig labels
Het product maakt gebruik van natuurlijke grondstoffen, traditionele gisting en fysieke scheiding en zuivering om een natuurlijke opfrisbarende grondstofproduct te verkrijgen, dat de labeling kan vereenvoudigen.
3. Verdun 0+oestersaus geur
De peptiden in sojasauspoeder met maïs gearomatiseerd kunnen de gevoeligheid van smaakdetectcellen remmen en de discordante smaken maskeren, zoals een vismaak in oestersaus met 0 additieven.
4. Zorg voor de stabiliteit van de productsmaak en verhoog de zachte en dikke smaak van oestersaus met nul additieven
De kleine molecule peptiden in sauspoeder met maïsmaaksaus kunnen de stabiliteit van de productsmaak lang zorgen en de productkwaliteit effectief garanderen.
5. Verminder de toevoeging van dure grondstoffen
Sojasauspoeder met maïssmaak is rijk aan nucleotiden, die meerdere keren de functie hebben om versheid te vergroten en de smaak te verrijken.
Sojasauspoeder met maïssmaak is een natuurlijke frisheid verbeterend grondstofproduct dat voornamelijk is gemaakt van maïs, met behulp van micro -organismen en traditionele gistingsprocessen. Het wordt gescheiden en gezuiverd op fysieke middelen en voldoet aan de vereisten van reinigingslabels. Het is rijk aan verschillende aminozuren, natuurlijke smaakstoffen, nucleotiden en peptiden met kleine moleculen, met stabiele eigenschappen, meerdere keren versheidsverbetering, rijke smaak en de functie van het verbeteren van de zachte smaak van het product en het verminderen van smaken.