Voorgesteld toevoegingsbedrag: 1-5%
55% drinkwater, 20% tomatensaus, 8% trehalose, 5% verouderde azijn, 5% appelconcentraat, 2% citroenconcentraat, YP10022% sauspoeder met maïsmaak, 2% mandarijnschil en 1% eetbaar zout
Productkenmerken: het product is rijk aan verschillende aminozuren, peptiden met kleine moleculen en smaaknucleotiden, waaronder de verse smaakpeptiden, sterke zintuiglijke peptiden en nucleotiden synergistisch de frisheid van mandarijnschilsuiker en azijnsap verbeteren.
Effect:
1. Verhoog de samengestelde frisheid van mandarijnschil zoet en zure sap, en verbetert de algehele zuurgraad en zoetheid coördinatie van mandarijnschil zoet en zure sap
Naturrenrichyp1002 is rijk aan een grote hoeveelheid aminozuren en nucleotiden, waardoor de complexe frisheid en rijkdom aanzienlijk wordt vergroot.
2. Vereenvoudig labels
Het product maakt gebruik van natuurlijke grondstoffen, traditionele gisting en fysieke scheiding en zuivering om een natuurlijke opfrisbarende grondstofproduct te verkrijgen, dat de labeling kan vereenvoudigen.
3. Verdun de geur van mandarijnschil Zoet en zure sap
Naturrenrichyp1002 kan de gevoeligheid van smaakperceptiecellen remmen en de discordante smaken maskeren, zoals onaangename geuren in mandarijnschil zoet en zure sap.
4. Zorg voor de stabiliteit van de productmaak en verhoog de zachte en dikke smaak van mandarijnschil, suiker en azijnsap
De kleine molecule peptiden in maïssmaaksauspoeder YP1002 kunnen zorgen voor een stabiele smaak van het product gedurende een lange periode.
5. Verminder de toevoeging van dure grondstoffen
Naturrenrich YP1002 is rijk aan nucleotiden en heeft de functie van meerdere keren frisheid en rijke smaak.
Naturrenrich YP1002 is een natuurlijk frisheidsversterking van grondstofproduct dat voornamelijk is gemaakt van maïs, met behulp van micro -organismen en traditionele gistingsprocessen. Het wordt gescheiden en gezuiverd door fysieke middelen en voldoet aan de vereisten van reinigingslabels. Het is rijk aan verschillende aminozuren, natuurlijke smaakstoffen, nucleotiden en peptiden met kleine moleculen. Het heeft stabiele eigenschappen, kan meerdere keren versheid verhogen, de smaak verrijken, de zachte smaak van het product verbeteren en smaken verminderen.
