オイスターソースでのコーン発酵醤油パウダーの塗布

製品の特徴

この生成物には、さまざまなアミノ酸、小分子ペプチド、フレーバーヌクレオチドが豊富で、その中で新鮮な風味ペプチド、強い感覚ペプチド、ヌクレオチドがカキソースの新鮮さを相乗的に増強します。



効果：

1.オイスターソースの複合新鮮さを高め、オイスターソースの全体的な調整を強化します

コーン発酵醤油粉末には、原材料の大量のアミノ酸、ヌクレオチド、アミノ酸が豊富で、複雑な鮮度とまろやかな肉の質感が大幅に増加します。



2.ラベルを簡素化します

この製品は、天然の原料、伝統的な発酵、物理的な分離と精製を使用して、標識を簡素化できる天然の淡白原料製品を取得します。


3.オイスターソースの臭いを希釈します

コーン発酵醤油粉末のペプチドは、味覚センシング細胞の感受性を阻害し、オイスターソースの魚の味などの不調和な味を隠すことができます。


4.製品の風味の安定性を確保し、オイスターソースのまろやかで濃い風味を増やす

トウモロコシ発酵醤油粉末の小分子ペプチドは、長期間にわたって製品風味の安定性を確保し、製品の品質を効果的に保証することができます。


5.高価な原材料の追加を減らします

トウモロコシ発酵醤油パウダーはヌクレオチドが豊富で、新鮮さを数回増加させ、味を豊かにする機能を備えています



トウモロコシ発酵醤油粉末は、微生物と伝統的な発酵プロセスを使用して、主にトウモロコシから作られた原材料製品を強化する天然の新鮮さです。それは物理的な手段を通じて分離され、精製され、クリーニングラベルの要件を満たします。さまざまなアミノ酸、天然風味物質、ヌクレオチド、および安定した特性を備えた小分子ペプチドが豊富で、何度か鮮度の向上、豊かな味、製品のまろやかな味を高め、味を減らす機能が豊富です。