Ningxia Eppen Biotec CO.,LTD

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酸っぱい金色のスープソースで酵母抽出物P1040の塗布

2024 07/04

推奨モデル:P1040

推奨される追加量:0.5-2.5%



製品の特徴

この製品には、小分子ペプチドとヌクレオチドが豊富で、おいしい味と純粋な香りがあり、製品の豊かさと豊かさを高めることができます。



効果:

1.酸味とスパイシーな金色のスープソースの新鮮さを増やす

酵母抽出物P1040には、大量のペプチド、ヌクレオチド、およびアミノ酸が豊富にあり、酸っぱくてスパイシーな金色のスープソースの新鮮さを相乗的に増強します。



2.酸っぱくてスパイシーな金色のスープソースの苦い収staintentな味を希釈します

酵母抽出物P1040のペプチドは、苦い物質を埋め込み、酸っぱくて辛い金色のスープソースで酸っぱい味と甘い味を調整することができます。



3.酸味とスパイシーな金色のスープソースの豊かな風味を強化する

酵母抽出物P1040には、ビーフソースの豊かさを高める大量の小分子ペプチドが含まれています。



4.酵母から抽出されたP1040ペプチドの分子量分布


p1040のペプチド分子は主に180-1000 DAであり、このペプチドセグメントの小さなペプチドは強い風味と味を高めることができます。酵母抽出物中の小さなペプチドは、鮮度と美味しさを効果的に高めることができます。酵母抽出物を追加すると、苦味を効果的に軽減し、味をマスクし、酸味とスパイシーな金色のスープソースの完全な風味と豊かさを高めることができます。