黒いトリュフビーフソースでの酵母抽出物P1040の塗布

推奨モデル：P1040

推奨される追加量：0.5-2.5％



製品の特徴

この製品には、小分子ペプチドとヌクレオチドが豊富で、おいしい味と純粋な香りがあり、製品の豊かさと豊かさを高めることができます。


効果：

1.黒いトリュフビーフソースの新鮮さを増やします

酵母抽出物P1040は、黒いトリュフビーフソースに大量のペプチド、ヌクレオチド、アミノ酸が豊富で、黒トリュフビーフソースの新鮮さを相乗的に増加させます。



2.黒トリュフビーフソースの苦い味を希釈する

酵母抽出物P1040のペプチドは、苦い物質を埋め込み、黒のトリュフビーフソースで酸味と甘い味を調整できます。



3.黒トリュフビーフソースの豊かな風味を強化する

酵母抽出物P1040には、ビーフソースの豊かさを高める大量の小分子ペプチドが含まれています。



4.酵母から抽出されたP1040ペプチドの分子量分布

p1040のペプチド分子は主に180-1000 DAであり、このペプチドセグメントの小さなペプチドは強い風味と味を高めることができます。酵母抽出物中の小さなペプチドは、鮮度と美味しさを効果的に高めることができます。酵母抽出物を追加すると、苦味を効果的に軽減し、味を覆い、黒のトリュフビーフソースの完全な風味と豊かさを高めることができます。