Ningxia Eppen Biotec CO.,LTD

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酵母抽出物の適用|ガンシュ、ティアンシュイのスパイシーな鍋の寝具の酵母抽出物P1040

2024 04/28

推奨モデル:P1040

推奨される追加量:0.5-2.5%



製品の特徴

この製品には、小分子ペプチドとヌクレオチドが豊富で、おいしい味と純粋な香りがあり、製品の豊かさと豊かさを高めることができます。


効果:

1.ガンシュ、ティアンシュイのスパイシーな鍋プライマーの風味を増やす

酵母抽出物P1040は、ガンシュのティアンシュイのスパイシーな鍋プライマーに多数のポリペプチド、ヌクレオチド、アミノ酸が豊富で、厚さの天音のスパイシーな鍋プライマーの風味を大幅に増加させます。



2.ガンシュのティアンシュイのスパイシーな鍋プライマーの苦い味を脱着する

酵母抽出物P1040のポリペプチドは、天音、ガンス、酸味と甘い味のスパイシーな鍋プライマーに苦い収strang菌の物質を埋め込むことができます。



3.天音のスパイシーな鍋プライマーのまろやかな風味を改善するガンシュ

酵母抽出物P1040には、風味の豊かさを高める大量の小分子ペプチドが含まれており、それによって皿の辛さと豊かさが増加します。



4.酵母から抽出されたP1040ペプチドの分子量分布


p1040のペプチド分子は主に180-1000 DAであり、このペプチドセグメントの小さなペプチドは強い風味と味を高めることができます。酵母抽出物中の小さなペプチドは、新鮮な味を効果的に増やすことができます。酵母抽出物を追加すると、苦味を効果的に軽減し、悪い味をマスクし、ガンシュの天音のスパイシーな鍋プライマーのフルフレーバーとまろやかな感覚を高めることができます。