Số tiền bổ sung được đề xuất: 1-5%
Thành phần: Nước tương được ủ (nước, đậu nành, lúa mì, muối ăn được) 62%, nước 22%, bột tương có hương vị ngô 0,3%, cam thảo 0,5%, xoài 0,5%, vỏ cam 0,5%, đinh hương 0,1%, hạt nhục đậu khấu 0,2%, sả 0,2%, vòng nguyệt quế 0,3%, hạt cát 0,2%, truffle đen 2%, đường nâu 1%, chiết xuất men 1,5 Phần trăm
Tính năng sản phẩm: Sản phẩm rất giàu axit amin khác nhau, peptide phân tử nhỏ và nucleotide hương vị, trong đó các peptide hương vị tươi, peptide cảm giác mạnh mẽ và nucleotide hoạt động cùng với nước sốt nấm cục đen để tăng cường độ tươi.
Tác dụng:
1. Tăng độ tươi tổng hợp của nước sốt truffle đen và tăng cường sự phối hợp tổng thể của độ cay trong nước sốt nấm cục đen
Naturenrichyp1002 rất giàu một lượng lớn axit amin, nucleotide và sức mạnh tổng hợp axit amin trong nguyên liệu thô của thịt, làm tăng đáng kể độ tươi phức tạp và kết cấu thịt êm dịu.
2. Đơn giản hóa nhãn
Sản phẩm sử dụng nguyên liệu thô tự nhiên, lên men truyền thống, và tách và tinh chế vật lý để có được một sản phẩm nguyên liệu thô tự nhiên, có thể đơn giản hóa việc ghi nhãn.
3. Pha loãng mùi nước ướp nấm truffle đen
Naturenrich YP1002 có thể ức chế độ nhạy của các tế bào cảm biến vị giác và che giấu các hương vị bất hòa như mùi khó chịu trong nước sốt nấm cục đen.
4. Đảm bảo sự ổn định của hương vị sản phẩm và tăng hương vị êm dịu và dày của nước sốt nấm truffle đen
Naturenrichyp1002 có thể đảm bảo sự ổn định của hương vị sản phẩm trong một thời gian dài và đảm bảo hiệu quả chất lượng sản phẩm.
Naturenrichyp1002 rất giàu nucleotide và có chức năng nhiều lần tươi và hương vị phong phú.
Naturenrich YP1002 là một sản phẩm nguyên liệu thô tự nhiên làm tăng sản phẩm nguyên liệu thô chủ yếu được làm từ ngô, sử dụng các vi sinh vật và các quá trình lên men truyền thống. Nó được tách ra và tinh chế thông qua các phương tiện vật lý và đáp ứng các yêu cầu của nhãn làm sạch. Nó rất giàu các axit amin khác nhau, các chất hương vị tự nhiên, nucleotide và peptide phân tử nhỏ. Nó có đặc tính ổn định, có thể làm tăng độ tươi nhiều lần, làm phong phú hương vị, tăng cường hương vị êm dịu của sản phẩm và giảm hương vị.
