การประยุกต์ใช้สารสกัดจากยีสต์ p1040 ในซอส Boletus Shanzhen

การประยุกต์ใช้สารสกัดจากยีสต์ p1040 ในซอส Boletus Shanzhen
รุ่นที่แนะนำ: P1040
ปริมาณที่แนะนำ: 0.5-1.5%
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์: ผลิตภัณฑ์นั้นอุดมไปด้วยเปปไทด์โมเลกุลขนาดเล็กที่มีนิวคลีโอไทด์รสชาติรสชาติอร่อยกลิ่นบริสุทธิ์และสามารถเพิ่มความร่ำรวยและความร่ำรวยของผลิตภัณฑ์
ส่วนผสม: น้ำมันเรพซีด 30%, 25% boletus, เนื้อวัว 10%, ไก่ 8%, ซอสถั่วเหลือง 5%, เห็ดชิตาเกะ 5%, เห็ดชิตาเกะ 4%, เห็ดชิตาเกะ 4%, เห็ด Matsutake 2%, 1% Kumbu % ทรีฮาโลส, เกลือที่กินได้ 2%, สารสกัดยีสต์ 1% และเครื่องเทศ 1%
ผล:
1. เพิ่มความสดของซอสอาหารอันโอชะของ Boletus Mountain
สารสกัดจากยีสต์ P1040 อุดมไปด้วยเปปไทด์จำนวนมากนิวคลีโอไทด์และกรดอะมิโนที่ช่วยเสริมความสดของซอส Boletus edulis Mountain
2. เจือจางรสชาติที่ขมและฝาดของ Boletus edulis และซอส Shanzhen
เปปไทด์ของสารสกัดยีสต์ p1040 สามารถห่อหุ้มสารขมและประสานรสเปรี้ยวและหวานในซอส boletus edulis shanzhen
3. เพิ่มรสชาติที่กลมกล่อมของซอส Dulicacy Mountain
สารสกัดจากยีสต์ P1040 มีเปปไทด์โมเลกุลขนาดเล็กจำนวนมากที่ช่วยเพิ่มรสชาติของ boletus edulis ซึ่งจะเป็นการเพิ่มความร่ำรวย
โมเลกุลเปปไทด์ของ P1040 ส่วนใหญ่ 180-1000 DA และเปปไทด์ขนาดเล็กในส่วนเปปไทด์นี้สามารถเพิ่มรสชาติและรสชาติที่แข็งแกร่ง เปปไทด์ขนาดเล็กในสารสกัดยีสต์สามารถเพิ่มความสดและความอร่อยได้อย่างมีประสิทธิภาพ การเพิ่มสารสกัดจากยีสต์สามารถลดความขมขื่นได้อย่างมีประสิทธิภาพหน้ากากรสชาติที่ไม่ดีและเพิ่มรสชาติและความสมบูรณ์ของซอสสมบัติภูเขา Boletus Edulis