Применение дрожжевого экстракта P1018 в нулевом соевом соусе

Рекомендуемая модель: P1018
Предлагаемая сумма добавления: 0,5-2,5%
Особенности продукта: Продукт богат небольшими молекулярными пептидами, с вкусовым нуклеотидом, чистым ароматом и может улучшить богатство и богатство продукта.

Эффект:
1. Увеличить свежесть
Дрожжевой экстракт p1018 богат большим количеством пептидов, нуклеотидов и аминокислот, которые синергически усиливают естественный ферментированный вкус соевого соуса, который может значительно усилить свежесть соевого соуса.
2. Разбавить неприятные запахи
Дрожжевой экстракт p1018 богат небольшими молекулярными пептидами, которые могут маскировать и сбалансировать кислотность, вяжущие отношения и сгоревшую горечь, вызванную ферментацией соевого соуса, что делает общий вкус более гармоничным.
3. Улучшить мягкий вкус соевого соуса
После ферментации сырая нефть имеет определенное количество малых молекулярных пептидов, но дрожжевой экстракт p1018 будет содержать большее количество малых молекулярных пептидов, которые усиливают вкус соевого соуса, тем самым усиливая его богатство, продлевая его послевкуси Полем

Молекулы пептидов P1018 в основном составляют 180-1000 Да, а небольшие пептиды в этом пептидном сегменте могут усилить сильный вкус и дополнять маленькие пептидные молекулы при ферментации соевого соуса. Маленькие пептиды в дрожжевой экстракте могут эффективно увеличить свежесть и вкусность. Добавление дрожжевого экстракта может эффективно уменьшить горечь, неплохой маски и улучшить полный вкус и богатство продуктов соевого соуса.