Ningxia Eppen Biotec CO.,LTD

Ningxia Eppen Biotec CO.,LTD

Penggunaan serbuk sos fermentasi jagung dalam jus cuka minyak truffle hitam

2024 07/04

Ciri-ciri Produk

Produk ini kaya dengan pelbagai asid amino, peptida molekul kecil, dan nukleotida rasa, di antaranya peptida rasa segar, peptida sensasi yang kuat, dan nukleotida bekerja bersama -sama dengan minyak truffle hitam dan cuka untuk meningkatkan kesegaran.


kesan:

1. Meningkatkan kesegaran kompleks jus cuka minyak truffle hitam dan meningkatkan koordinasi keseluruhan jus cuka minyak truffle hitam

Serbuk kicap yang berperisa jagung kaya dengan sejumlah besar asid amino, nukleotida, dan asid amino dalam bahan mentah, yang meningkatkan kesegaran komposit dan tekstur daging yang lembut.



2. Memudahkan label

Produk ini menggunakan bahan mentah semulajadi, penapaian tradisional, dan pemisahan fizikal dan pembersihan untuk mendapatkan produk bahan mentah penyegaran semulajadi, yang dapat memudahkan pelabelan.


3. Cairkan bau minyak truffle hitam dan jus cuka

Peptida dalam serbuk sos berperisa jagung dapat menghalang kepekaan sel -sel penginderaan rasa dan menutupi rasa yang tidak disengajakan seperti rasa yang mencurigakan dalam minyak truffle hitam dan jus cuka.


4. Pastikan kestabilan rasa produk dan tingkatkan rasa lembut dan tebal jus cuka minyak truffle hitam

Peptida molekul kecil dalam serbuk sos berperisa jagung dapat memastikan kestabilan rasa produk untuk masa yang lama dan menjamin kualiti produk dengan berkesan.


5. Kurangkan penambahan bahan mentah yang mahal

Serbuk kicap berperisa jagung kaya dengan nukleotida, yang mempunyai fungsi peningkatan kesegaran beberapa kali dan memperkayakan rasa



Serbuk kicap yang berperisa jagung adalah kesegaran semulajadi yang meningkatkan produk bahan mentah terutamanya yang diperbuat daripada jagung, menggunakan mikroorganisma dan proses penapaian tradisional. Ia dipisahkan dan disucikan melalui cara fizikal, memenuhi keperluan label pembersihan. Ia kaya dengan pelbagai asid amino, bahan rasa semulajadi, nukleotida, dan peptida molekul kecil, dengan sifat yang stabil, beberapa kali peningkatan kesegaran, rasa kaya, dan fungsi meningkatkan rasa lembut produk dan mengurangkan rasa.