보니 토 조미료에서 효모 추출물 P8004의 적용

보니 토 조미료에서 효모 추출물 P8004의 적용
권장 모델 : P8004
제안 된 복용량 : 0.5-2.5%
성분 : 식용 소금 (45%), 유당 (18%), 흰색 과립 설탕 (10%), 보니 토 식사 (8%), 참치 식사 (6%), 단독 5 '- 이노시 네이트 (4%), 보니 토 추출물 (보니 토 추출물) ( 4%), 효모 화합물 조미료 (2%), 디스 소듐 숙시 네이트 (1%), 밀 단백질 발효 조미료 (1%) 및 신선한 양념 (1%)
제품 특징 : 생성물에는 풍미 펩티드, 아미노산 및 맛 뉴클레오티드가 풍부하며, 육류 향과 맛을 향상시킬 수있는 맛있는 맛이 풍부하여 더 풍미를 높입니다.
효과:
1. 보니토 조미료의 신선도를 높입니다
효모 추출물 P8004는 보니 토 조미료에서 아미노산의 많은 양의 아미노산, 뉴클레오티드 및 상승 효과가 신선도를 크게 증가시킨다.
2. 보니토 조미료의 짠맛을 희석시킵니다
효모 추출물 P8004의 펩티드는 보니 토 조미료에서 쓴 물질을 캡슐화하고 짠 맛을 완화시킬 수 있습니다.
3. 보니토 조미료의 육류 풍미와 풍부함 향상
효모 추출물 P8004는 풍미의 풍부함을 향상시켜 스킵 잭 소스의 풍부함과 질감을 증가시키는 다량의 소분자 펩티드를 함유하고 있습니다.
p8004의 펩티드 분자는 주로 1000DA 미만이며,이 펩티드 세그먼트의 작은 펩티드는 강한 향 및 육류 질감을 향상시킬 수 있습니다. 효모 추출물의 작은 펩티드는 인간 혀 맛 싹의 염 (나트륨 이온)의 민감도를 효과적으로 증가시킬 수 있으며, 풍부하고 맛있는 맛을 제공하여 맛을 줄이지 않고 소금을 감소시키는 마법의 효과를 달성 할 수 있습니다. 효모 추출물을 첨가하면 염분을 효과적으로 감소시키고 나쁜 맛을 가리며, 보니토 조미료의 육류 풍미와 풍부함을 향상시킬 수 있습니다.