Ningxia Eppen Biotec CO.,LTD

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소금 구운 해산물 가루에 효모 추출물 P1040의 적용

2024 03/05

소금 구운 해산물 가루에 효모 추출물 P1040의 적용
권장 모델 : P1040
제안 된 복용량 : 0.5-2.5%
제품 특징 :이 제품에는 맛 뉴클레오티드, 맛있는 맛, 순수한 향이있는 소분자 펩티드가 풍부하며 제품의 풍부함과 풍부함을 향상시킬 수 있습니다.
성분 : 식용 소금 (45%), 흰색 과립 설탕 (15%), 모노 소듐 글루타메이트 (12%), 닭 에센스 조미료 (8%), 식용 전분 (6%), 옥수수 발효 소스 가루 (6%), 효모 추출물 (2%), 생선 식사 (2%), 새우 식사 (1%), 게 식사 (0.5%), 향신료 (1.5%), 식품 에센스 (0.8%), 이산화 실리콘 (0.2%)
효과:
1. 소금 구운 해산물 가루의 신선도를 높이십시오
효모 추출물 P1040은 소금 구운 해산물 분말의 신선도를 상승적으로 향상시키는 다량의 펩티드, 뉴클레오티드 및 아미노산이 풍부합니다.
2. 소금에 절인 해산물 가루의 쓰라린 맛을 탈염시킵니다
효모 추출물 P1040의 펩티드는 쓴 물질을 내장하고 소금 구운 해산물 가루에 신과 단 맛을 조정할 수 있습니다.
3. 소금 구운 해산물 가루의 부드러운 맛을 개선하십시오.
효모 추출물 P1040은 해산물 맛의 풍부함을 향상시키는 다량의 소분자 펩티드를 함유합니다.
p1040의 펩티드 분자는 주로 180-1000 da이고,이 펩티드 세그먼트의 작은 펩티드는 강한 향과 맛을 향상시킬 수있다. 효모 추출물의 작은 펩티드는 신선도와 맛을 효과적으로 증가시킬 수 있습니다. 효모 추출물을 첨가하면 쓴 맛을 효과적으로 줄이고 나쁜 맛을 가리며 소금 구운 해산물 가루의 풍미와 풍부함을 향상시킬 수 있습니다.