推奨される追加量：1-5％
成分：ニンニク30％、45％ピクルスチリ、YP10044％コーン発酵ソースパウダー、5％食用塩、2％食用澱粉、2％スパイス、5％トレハロース、3％醤油、4％の水
製品の特徴：製品には、さまざまなアミノ酸、小分子ペプチド、フレーバーヌクレオチドが豊富です。その中で、新鮮な風味ペプチド、強い感覚ペプチド、およびヌクレオチドは、ニンニクとチリソースの新鮮さを相乗的に増強します。
効果：
1.ニンニクチリソースの複合鮮度を高め、ニンニクチリソースのスパイシーさの全体的な調整を強化する
Naturenrichyp1004には、肉の原料の大量のアミノ酸、ヌクレオチド、アミノ酸相乗が豊富で、複雑な新鮮さとまろやかな肉の質感が大幅に増加します。
2.ラベルを簡素化します
この製品は、天然の原料、伝統的な発酵、物理的な分離と精製を使用して、標識を簡素化できる天然の淡白原料製品を取得します。
3.ニンニクとチリソースの臭いを減らします
Naturenrichyp1004は、味覚検知細胞の感度を阻害し、ニンニクとチリソースの不調和なフレーバーを隠すことができます。
4.製品の風味の安定性を確保し、ニンニクとチリソースのまろやかで濃い風味を増やす
Naturenrichyp1004は、製品フレーバーの安定性を長期間確保し、製品の品質を効果的に保証することができます。
5.高価な原材料の追加を減らします
Naturenrichyp1004にはヌクレオチドが豊富で、新鮮さと豊富な味の強化の機能があります
Naturenrichyp1004は、微生物と従来の発酵プロセスを使用して、主にトウモロコシから作られた原材料製品を強化する自然な新鮮さです。物理的な手段を通じて分離および精製され、クリーニングラベルの要件を満たしています。さまざまなアミノ酸、天然風味物質、ヌクレオチド、および小分子ペプチドが豊富です。安定した特性を持ち、鮮度を数回増やし、味を豊かにし、製品のまろやかな味を高め、フレーバーを減らすことができます。
