Ningxia Eppen Biotec CO.,LTD

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塩焼きシーフードパウダーに酵母抽出物P1040を塗布

2024 03/05

塩焼きシーフードパウダーに酵母抽出物P1040を塗布
推奨モデル:P1040
提案された投与量:0.5-2.5%
製品の機能:この製品には、味覚ヌクレオチド、おいしい味、純粋な香りを備えた小分子ペプチドが豊富で、製品の豊かさと豊かさを高めることができます
成分:食用塩(45%)、白色顆粒砂糖(15%)、グルタミン酸モノソジウム(12%)、鶏肉エッセンス調味料(8%)、食用澱粉(6%)、コーン発酵ソースパウダー(6%)、酵母抽出物(2%)、魚の食事(2%)、エビの食事(1%)、カニの食事(0.5%)、スパイス(1.5%)、食品のエッセンス(0.8%)、二酸化シリコン(0.2%)
効果:
1.塩焼いたシーフードパウダーの新鮮さを増やします
酵母抽出物P1040には、大量のペプチド、ヌクレオチド、およびアミノ酸が豊富にあり、塩焼いたシーフードパウダーの新鮮さを相乗的に増強します。
2.塩漬けシーフードパウダーの苦い味を脱着します
酵母抽出物P1040のペプチドは、苦い物質を埋め込み、塩焼いたシーフードパウダーの酸味と甘い味を調整できます。
3.塩焼きシーフードパウダーのまろやかな風味を改善する
酵母抽出物P1040には、シーフード風味の豊かさを高める大量の小分子ペプチドが含まれています。
p1040のペプチド分子は主に180-1000 DAであり、このペプチドセグメントの小さなペプチドは強い風味と味を高めることができます。酵母抽出物中の小さなペプチドは、鮮度と美味しさを効果的に高めることができます。酵母抽出物を追加すると、苦味を効果的に減らし、味を覆い、塩焼きのシーフードパウダーの完全な風味と豊かさを高めることができます。