L'applicazione di salsa di soia fermentata di mais in polvere in salsa di pesce vegetariano

I prodotti in polvere di salsa di soia fermentata di mais sono ricchi di vari aminoacidi, peptidi di piccole molecole e nucleotidi aromatici. Tra questi, peptidi freschi, peptidi forti e nucleotidi migliorano sinergicamente la freschezza con olio di tartufo nero e succo di aceto. La salsa di pesce vegetariano è una salsa usata nella cucina tailandese ed è parte del vegetarismo. Il cibo vegetariano è cibo che non utilizza ingredienti a base animale. Pertanto, la salsa di pesce vegetariana non è realizzata con animali marini o pesce, ma usa ingredienti di piante e erbe per dargli un gusto e un aroma simili alla salsa di pesce normale. Usa le alghe per imitare il forte gusto di pesce. Tuttavia, la salsa di pesce e le alghe hanno due "gusti di pesce" completamente diversi, questi ultimi sono troppo delicati. Non ha il gusto alla moda, pungente e salato che i sostituti della salsa di pesce richiedono - altrimenti è solo acqua dolce al gusto di alghe e un po 'di salsa di soia. E la salsa di soia fermentata di mais può risolvere questi punti deboli.



Caratteristiche del prodotto

La salsa di soia fermentata di mais è ricca di vari aminoacidi, peptidi di piccole molecole e nucleotidi di sapore. Tra questi, i peptidi di freschezza, i forti peptidi sensoriali e i nucleotidi lavorano insieme per migliorare la freschezza della salsa di pesce.




effetto:

1. Aumenta la freschezza composita della salsa di pesce vegetariano e migliora la coordinazione generale della salsa di pesce vegetariano

La salsa di soia fermentata di mais è ricca di una grande quantità di aminoacidi, nucleotidi e aminoacidi nelle materie prime, che aumentano significativamente la freschezza complessa e la consistenza della carne morbida.



2. Semplifica le etichette

La salsa di soia fermentata di mais è un prodotto di materia prima di rinfrescamento naturale ottenuto attraverso la separazione fisica e la purificazione usando ingredienti naturali e fermentazione tradizionale, che può semplificare l'etichettatura.


3. diluire l'odore della salsa di pesce vegetariano

I peptidi nella salsa di soia fermentata di mais possono inibire la sensibilità delle cellule del rilevamento del gusto e mascherare i sapori discordanti come l'odore di pesce nella salsa di pesce vegetariano.


4. Assicurarsi la stabilità del sapore del prodotto e aumentare il sapore dolce e spesso di salsa di pesce vegetariano

I peptidi di piccole molecole nella salsa di soia fermentata di mais possono garantire la stabilità del sapore del prodotto per un lungo periodo di tempo e garantire efficacemente la qualità del prodotto.


5. Ridurre le materie prime a prezzo alto

L'aggiunta di salsa di soia fermentata di mais, che è ricca di nucleotidi, ha la funzione di più volte freschezza e gusto ricco



La salsa di soia fermentata di mais è una freschezza naturale che migliora il prodotto di materia prima realizzata principalmente con mais, utilizzando microrganismi e processi di fermentazione tradizionali. È separato e purificato attraverso mezzi fisici, soddisfacendo i requisiti delle etichette di pulizia. È ricco di vari aminoacidi, sostanze aromatiche naturali, nucleotidi e peptidi di piccole molecole, con proprietà stabili, diverse volte il miglioramento della freschezza, il gusto ricco e la funzione di migliorare il gusto dolce del prodotto e ridurre i sapori. La salsa di pesce vegetariana fa parte del vegetarismo, rendendo il gusto e l'aroma del vegetarismo più diversi e deliziosi. La salsa di pesce vegetale può aggiungere un sapore salato e aspro e un aroma al cibo. Ha un ruolo importante nella creazione di un sapore unico che distingue il vegetarismo dal cibo generale.