Applicazione dell'estratto di lievito p1018 in salsa di soia aggiuntiva zero

Modello consigliato: P1018
Importo aggiuntivo suggerito: 0,5-2,5%
Caratteristiche del prodotto: il prodotto è ricco di peptidi di piccole molecole, con un nucleotide del gusto, un aroma puro e può migliorare la ricchezza e la ricchezza del prodotto.

Effetto:
1. Migliora la freschezza
L'estratto di lievito P1018 è ricco di una grande quantità di peptidi, nucleotidi e aminoacidi che migliorano sinergicamente il sapore naturale fermentato della salsa di soia, che possono migliorare significativamente la freschezza della salsa di soia.
2. Diluire gli odori spiacevoli
L'estratto di lievito P1018 è ricco di peptidi di piccole molecole, che possono mascherare e bilanciare l'acidità, l'astringenza e l'amarezza bruciata portate dalla fermentazione della salsa di soia, rendendo il sapore generale più armonioso.
3. Migliora il sapore dolce della salsa di soia
Dopo la fermentazione, il petrolio greggio ha una certa quantità di peptidi di piccole molecole, ma l'estratto di lievito P1018 conterrà una quantità maggiore di peptidi di piccole molecole che migliorano il sapore della salsa di soia, migliorando così la sua ricchezza, prolungando il suo afronto e dandogli un miglior aftaste di afteraste .

Le molecole di peptidi di P1018 sono principalmente 180-1000 Da e i piccoli peptidi in questo segmento peptidico possono migliorare il gusto forte e completare le piccole molecole di peptidi nella fermentazione della salsa di soia. I piccoli peptidi nell'estratto di lievito possono aumentare effettivamente la freschezza e la deliziosità. L'aggiunta di estratto di lievito può ridurre efficacemente l'amarezza, mascherare il cattivo gusto e migliorare il sapore e la ricchezza dei prodotti di salsa di soia.