Estratto di lievito | Applicazione dell'estratto di lievito p1040 nel condimento di salsa piccante

Modello consigliato: P1040

Importo aggiuntivo suggerito: 0,5-2,5%



Caratteristiche del prodotto

Il prodotto è ricco di peptidi e nucleotidi di piccole molecole, con un sapore delizioso e un aroma puro, che possono migliorare la ricchezza e la ricchezza del prodotto.


Effetto:

1. Aumenta la freschezza del condimento piccante

L'estratto di lievito p1040 è ricco di una grande quantità di peptidi, nucleotidi e aminoacidi che migliorano sinergicamente la freschezza del condimento piccante.

2. Dilui il gusto amaro del condimento piccante

Il peptide dell'estratto di lievito P1040 può incorporare le sostanze amare e coordinare i sapori acidi e dolci nel condimento piccante, migliorando il sapore dolce del condimento. L'estratto di lievito p1040 contiene una grande quantità di peptidi di piccole molecole che migliorano la ricchezza del sapore, aumentando così la ricchezza del condimento piccante.

4. Distribuzione del peso molecolare di peptide p1040 estratto dal lievito


Le molecole di peptidi di P1040 sono principalmente 180-1000 Da e piccoli peptidi in questo segmento peptidico possono migliorare il sapore e il gusto forti. I piccoli peptidi nell'estratto di lievito possono aumentare effettivamente la freschezza e la deliziosità. L'aggiunta di estratto di lievito può ridurre efficacemente l'amarezza, mascherare il cattivo gusto e migliorare il sapore completo e la ricchezza del condimento piccante.