Εφαρμογή εκχυλίσματος ζυμομύκητα P1018 σε μηδενική σάλτσα σόγιας

Συνιστώμενο μοντέλο: P1018
Προτεινόμενο ποσό προσθήκης: 0,5-2,5%
Χαρακτηριστικά προϊόντος: Το προϊόν είναι πλούσιο σε πεπτίδια μικρού μορίου, με νουκλεοτίδιο γεύσης, καθαρό άρωμα και μπορεί να ενισχύσει τον πλούτο και τον πλούτο του προϊόντος.

Αποτέλεσμα:
1. Βελτιώστε τη φρεσκάδα
Το εκχύλισμα ζυμομυκήτων P1018 είναι πλούσιο σε μεγάλη ποσότητα πεπτιδίων, νουκλεοτιδίων και αμινοξέων που ενισχύουν συνεργιστικά τη φυσική ζυμωμένη γεύση της σάλτσας σόγιας, η οποία μπορεί να ενισχύσει σημαντικά τη φρεσκάδα της σάλτσας σόγιας.
2. αραιώστε δυσάρεστες οσμές
Το εκχύλισμα ζυμομυκήτων P1018 είναι πλούσιο σε πεπτίδια μικρού μορίου, τα οποία μπορούν να καλύψουν και να εξισορροπήσουν την οξύτητα, την στυπτικότητα και την καμένη πικρία που έφερε η ζύμωση σάλτσας σόγιας, καθιστώντας τη συνολική γεύση πιο αρμονική.
3. Βελτιώστε την ώριμη γεύση της σάλτσας σόγιας
Μετά τη ζύμωση, το αργό πετρέλαιο έχει μια ορισμένη ποσότητα πεπτιδίων μικρού μορίου, αλλά το εκχύλισμα ζυμομυκήτων P1018 θα περιέχει μια μεγαλύτερη ποσότητα πεπτιδίων μικρού μορίου που ενισχύουν τη γεύση της σάλτσας σόγιας, ενισχύοντας έτσι τον πλούτο του, παρατείνοντας την επακόλουθη του και δίνοντάς του μια καλύτερη επανάστροφη μετά την εκδήλωση .

Τα πεπτίδια μόρια του Ρ1018 είναι κυρίως 180-1000 DA και τα μικρά πεπτίδια σε αυτό το πεπτίδιο μπορεί να ενισχύσουν την ισχυρή γεύση και να συμπληρώσουν τα μικρά πεπτίδια μόρια στη ζύμωση σάλτσας σόγιας. Τα μικρά πεπτίδια στο εκχύλισμα ζύμης μπορούν να αυξήσουν αποτελεσματικά τη φρεσκάδα και τη γευστικότητα. Η προσθήκη εκχυλίσματος ζύμης μπορεί να μειώσει αποτελεσματικά την πικρία, να καλύψει την κακή γεύση και να ενισχύσει την πλήρη γεύση και τον πλούτο των προϊόντων σάλτσας σόγιας.