Απόσπασμα ζύμης | Εφαρμογή εκχυλίσματος ζυμομύκητα P1040 σε πικάντικη καρύκευμα σάλτσας

Συνιστώμενο μοντέλο: P1040

Προτεινόμενο ποσό προσθήκης: 0,5-2,5%



Χαρακτηριστικά Προϊόντος

Το προϊόν είναι πλούσιο σε πεπτίδια μικρού μορίου και νουκλεοτίδια, με νόστιμη γεύση και καθαρό άρωμα, τα οποία μπορούν να ενισχύσουν τον πλούτο και τον πλούτο του προϊόντος.


Αποτέλεσμα:

1. Αυξήστε τη φρεσκάδα του πικάντικου καρυκεύματος

Το εκχύλισμα ζυμομυκήτων P1040 είναι πλούσιο σε μεγάλη ποσότητα πεπτιδίων, νουκλεοτιδίων και αμινοξέων που ενισχύουν συνεργιστικά τη φρεσκάδα της πικάντικης καρύκευσης.

2. Αραιώστε την πικρή γεύση του πικάντικου καρυκεύματος

Το πεπτίδιο του εκχυλίσματος ζυμομυκήτων P1040 μπορεί να ενσωματώσει τις πικρές ουσίες και να συντονίσει τις ξινές και γλυκές γεύσεις στην πικάντικη καρυκεύματα, βελτιώνοντας την ώριμη γεύση του καρυκεύματος. Το εκχύλισμα ζυμομυκήτων P1040 περιέχει μια μεγάλη ποσότητα πεπτιδίων μικρού μορίου που ενισχύουν τον πλούτο της γεύσης, αυξάνοντας έτσι τον πλούτο του πικάντικου καρυκεύματος.

4. Κατανομή μοριακού βάρους του πεπτιδίου p1040 που εκχυλίστηκε από ζύμη


Τα πεπτίδια μόρια του ρ1040 είναι κυρίως 180-1000 DA και τα μικρά πεπτίδια σε αυτό το πεπτίδιο μπορεί να ενισχύσουν την ισχυρή γεύση και γεύση. Τα μικρά πεπτίδια στο εκχύλισμα ζύμης μπορούν να αυξήσουν αποτελεσματικά τη φρεσκάδα και τη γευστικότητα. Η προσθήκη εκχυλίσματος ζύμης μπορεί να μειώσει αποτελεσματικά την πικρία, να καλύψει την κακή γεύση και να ενισχύσει την πλήρη γεύση και τον πλούτο του πικάντικου καρυκεύματος.