Maya özü | Baharatlı sos baharatında maya özü p1040 uygulaması

Önerilen Model: P1040

Önerilen ilave miktarı:% 0.5-2.5



Ürün Özellikleri

Ürün, küçük molekül peptitleri ve nükleotitler bakımından zengindir, lezzetli bir tadı ve saf aroma, ürünün zenginliğini ve zenginliğini artırabilir.


Etki:

1. Baharatlı baharatın tazeliğini artırın

Maya ekstraktı P1040, baharatlı baharatın tazeliğini sinerjik olarak arttıran büyük miktarda peptit, nükleotit ve amino asitlerle zengindir.

2. Baharatlı baharatın acı tadı seyreltin

Maya özü p1040 peptidi, acı maddeleri gömebilir ve baharatlı baharatta ekşi ve tatlı lezzetleri koordine edebilir ve baharatın yumuşak lezzetini iyileştirebilir. Maya ekstraktı P1040, lezzetin zenginliğini arttıran, böylece baharatlı baharatın zenginliğini arttıran büyük miktarda küçük molekül peptit içerir.

4. Mayadan ekstrakte edilen P1040 peptidin moleküler ağırlık dağılımı


P1040'ın peptit molekülleri esas olarak 180-1000 DA'dır ve bu peptit segmentindeki küçük peptitler güçlü lezzeti ve tadı arttırabilir. Maya ekstraktındaki küçük peptitler tazeliği ve lezzeti etkili bir şekilde artırabilir. Maya özü eklemek, acıyı etkili bir şekilde azaltabilir, kötü tadı maskeleyebilir ve baharatlı baharatın tam lezzetini ve zenginliğini artırabilir.