Tid: 7 oktober-11 oktober 2023
Booth nr .:N054
Adress: Koelnmesse GmbH Messeplatz 1, 50679 Köln, Tyskland.
Produkt på displayen: Jästextrakt, Naturenrich, erytritol, L-arginin, monosodium glutamat
Jästextrakt
Huvudmaterialet i jäst för livsmedelsbearbetning, under verkan av jästenzymer eller ytterligare livsmedelsbearbetningsenzymer, enzymatisk autolystion och separering och extraktion, efter eller utan termisk bearbetning och andra processer, produkterna som innehåller aminosyror, peptider, nukleotider och andra Lösliga komponenter i jästceller tillhör matingredienser.
Produktegenskap:
Naturlig smak: fermenterad av naturlig belastning, ingen konstgjord avel, presenterande naturlig smak!
Förbättra friskhet och låsande smak: Minska saltlösning från högt salt, rik smak av lågt salt.
Färsk sockerkultur: fermenterad av glukos, icke -karamellsmak, hög tydlighet
Utmärkt anpassningsförmåga: Motstånd mot hög-pretur, syra och salt. Kan användas i
High-Tempreture och High-Salt med scenarier.