Применение дрожжевого экстракта P1018 в необработанном экстракте Matsutake

Рекомендуемая модель: P1018

Предлагаемая сумма добавления: 0,5-2,5%



Особенности продукта

Продукт богат небольшими молекулярными пептидами и нуклеотидами, с восхитительным вкусом и чистым ароматом, что может усилить богатство и богатство продукта.



эффект:

1. Увеличьте свежесть сырого соуса Matsutake

Дрожжевой экстракт p1018 богат большим количеством пептидов, нуклеотидов и аминокислот в соевом соусе Matsutake, которые синергически усиливают свежесть соевого соуса Matsutake.



2. Разбавьте горький вкус сырой мацутаке

Пептид дрожжевого экстракта P1018 может инкапсулировать горькие вещества и координировать кислый и сладкий вкус в сыром мацутаке.



3. Усиление мягкого вкуса сырого соуса Matsutake

Дрожжевой экстракт p1018 содержит большое количество мелких молекулярных пептидов, которые усиливают богатый вкус, тем самым усиливая вкус сичуань.



4. Распределение молекулярной массы пептида P1018, экстрагированного из дрожжей


Пептидные молекулы p1018 в основном 180-1000 Да, а небольшие пептиды в этом пептидном сегменте могут усилить сильный вкус и вкус. Маленькие пептиды в дрожжевой экстракте могут эффективно увеличить свежесть и вкусность. Добавление дрожжевого экстракта может эффективно уменьшить горечь, неплохой маски и улучшить полный вкус и богатство сырой мацутаке.