Применение дрожжевого экстракта P8004 в приправе Bonito

Применение дрожжевого экстракта P8004 в приправе Bonito
Рекомендуемая модель: P8004
Предлагаемая дозировка: 0,5-2,5%
Ингредиенты: съедобная соль (45%), лактоза (18%), белый гранулированный сахар (10%), бонито-блюдо (8%), мука тунца (6%), дизодий 5 '- Иносинат (4%), экстракт бонито (экстракт бонито 4%), приправа для составления дрожжей (2%), сукцинат дистиции (1%), приправа ферментации белка пшеницы (1%) и свежее приправы (1%)
Особенности продукта: Продукт богат вкусовыми пептидами, аминокислотами и ароматными нуклеотидами, с восхитительным вкусом, который может улучшить аромат мяса и вкус, что делает тушение более ароматным.
Эффект:
1. Увеличьте свежесть приправы Bonito
Дрожжевой экстракт p8004 богат большим количеством аминокислот, нуклеотидов, и синергетический эффект аминокислот в приправах бонито значительно увеличивает свежесть.
2. Разбавьте соленость приправы бонито
Пептид дрожжевого экстракта p8004 может инкапсулировать горькие вещества в приправу бонито и облегчить соленый вкус.
3. Улучшение вкуса мяса и богатства приправы бонито
Дрожжевой экстракт p8004 содержит большое количество малых молекул -пептидов, которые усиливают богатство вкуса, тем самым увеличивая богатство и текстуру соуса Skipjack.
Молекулы пептидов P8004 в основном менее 1000DA, а небольшие пептиды в этом пептидном сегменте могут усилить сильный вкус и текстуру мяса. Маленькие пептиды в дрожжевых экстрактах могут эффективно повысить чувствительность человеческих вкусовых рецепторов к соли (ионы натрия), обеспечивая при этом богатый и восхитительный вкус, тем самым достигая волшебного эффекта уменьшения соли без уменьшения вкуса. Добавление дрожжевого экстракта может эффективно снизить соленость, неплохой маски и улучшить вкус мяса и богатство приправы бонито.