Tijd: 7 oktober-11 oktober 2023
Booth nr .:n054
Adres: Koelnmesse GmbH Messeplatz 1, 50679 Keulen, Duitsland.
Product te zien: gistextract, naturrenrich, erythritol, l-arginine, monosodium glutamaat
Naturrenrich
Productintroductie: Naturenrich is een natuurlijk smaakmiddel dat rijk is aan glutaminezuur, peptiden en andere verfrissende ingrediënten, gemaakt van eetbare maïs en eetbaar zout, gefermenteerd door micro -organismen (Corynebacterium glutamicum), geïnactiveerd, gefilterd, gescheiden, geconcentreerd, gedroogd en andere processen .
De unieke samenstelling van Natuurrich kan het product een zachtere, vollere en evenwichtige smaak geven en kan het monosodiumglutamaat, kippenessentie, 1+g en andere smaakstoffen vervangen. Het is een idee -grondstof voor het ontwikkelen van schone labels en nul toegevoegde kruiden.
Fysicochemische vereisten:
H2O :: ≤6%
Totaal N: ≥2,5%
Aminozuur N (rekening gehouden door N): ≥4%
Chloride (rekening gehouden door NaCl): ≤40%
PB: ≤1mg/kg
Hg: ≤0,1 mg/kg