IFT First 2023 Tentoonstelling, hartelijk welkom! Voordelen van erythritol in toepassing.

Ningxia Eppen Biotech Co., Ltd zal weer verschijnen in IFT First 2023 -tentoonstelling, hartelijk welkom!
Tijd: 17 juli-19 juli 2023
Booth nr .:S4943
Adres: 2031 S King Dr. Chicago, Illinois, de Verenigde Staten.
Product te zien: erythritol, gistextract, naturrenrich, monosodium glutamaat
L-arginine,
E-mail: msg@eppen.com.cn
Tel.:+86(0)951-8465567

Voordelen van erythritol in toepassing:

1. Vochten absorptie. The hygroscopicity of erythritol is very small in sweeteners such as glycol and sucrose.With a temperature of 20℃ and a relative humidity of 90%, the hygroscopic weight gain after 5 days, sorbitol is about 40%, maltitol is about 17%, sucrose is ongeveer 10%en de erytridol is minder dan 2%.
2. Lage calorieën. De zoete smaak van erythritol is gelijk aan 70% sucrose, en de zoete smaak is puur, verfrissend en heeft geen bittere smaak, dus het kan worden gebruikt als een zoetstof, maar de calorieën geproduceerd door erythritol zijn erg laag, ongeveer 0,2 kcal /g, dat vaak wordt gebruikt als een natuurlijke zolder van nul calorieën in gezond voedsel.
3. Een gevoel van koelte. Erythritol absorbeert meer calorieën (-43kcal/g) in het proces van oplossen in water, het heeft een unieke verfrissende smaak. Erythritol werd bijvoorbeeld toegevoegd aan kauwgom om een ​​coole smaak te bereiken (zowel zoet als cool, en de calorieën zijn erg laag).
Hoge tolerantie. Hoge tolerantie kan worden opgevat als veiligheid. De niet-tolerante hoeveelheid erythritol is 2-3 keer die van xylitol, lactitol, maltitol en isotol, en 3-4 keer die van sorbitol en mannitol.