Permohonan Ekstrak Ragi L1005 dalam Sos Kari

Permohonan Ekstrak Ragi L1005 dalam Sos Kari
Model yang disyorkan: L1005
Dos yang dicadangkan: 0.5-2.5%
Bahan -bahan: air 30%, minyak sayuran 13%, serbuk santan 11%, garam yang boleh dimakan 10%, sos tomato 8%, gula 6%, sos tiram 5%, serbuk sos rasa jagung 3%, ekstrak yis 2%, kicap 2%, serbuk kunyit 1.5%, serbuk jintan 0.5%, serbuk kayu manis 0.2%, serbuk pala 0.5%, serbuk lada 1.1%, serbuk bawang putih 0.5%, serbuk ketumbar 1%, serbuk bawang 2%, serbuk citronella 0.2%, inti makanan 0.5%
Ciri-ciri Produk: Produk ini mempunyai warna kuning ringan, kaya dengan peptida dan nukleotida perisa, mempunyai rasa yang lazat dan penuh, dapat meningkatkan rasa sup daging, dan mempunyai rasa tahan lama ketika dimasak untuk waktu yang lama.
Kesan:
1. Meningkatkan kesegaran sos kari
Ekstrak ragi L1005 kaya dengan sejumlah besar asid amino, nukleotida, peptida, dan sos kari asid amino, yang secara sinergistik meningkatkan kesegaran.
2. Cairkan rasa masin kari sos
Peptida ekstrak ragi L1005 dapat membenamkan bahan -bahan pahit, meringankan rasa asin, dan membuat asin, manis, segar, dan harum asas sup lebih bersepadu dan diselaraskan.
3. Tingkatkan rasa kuah dan kekayaan sos kari
Ekstrak ragi L1005 mengandungi sejumlah besar peptida molekul kecil yang meningkatkan kekayaan rasa, dengan itu meningkatkan kekayaan dan tekstur sos kari, dan meningkatkan aftertaste.
Molekul peptida L1005 terutamanya kurang daripada 1000DA, dan peptida kecil dalam segmen peptida ini dapat meningkatkan rasa dan tekstur daging yang kuat. Peptida kecil dalam ekstrak yis dapat meningkatkan sensitiviti rasa lidah manusia ke garam (ion natrium), sambil memberikan rasa yang kaya dan lazat, sehingga mencapai kesan ajaib untuk mengurangkan garam tanpa mengurangkan rasa. Menambah ekstrak yis secara berkesan dapat mengurangkan kemasinan, topeng rasa tidak enak, dan meningkatkan rasa dan kekayaan sup daging kari.