이 생성물은 다양한 아미노산, 소분자 펩티드 및 풍미 뉴클레오티드가 풍부하다. 그 중에서, 신선한 맛 펩티드, 강한 감각 펩티드 및 뉴클레오티드는 굴 소스의 첨가로 상승적으로 향상됩니다.
효과:
1. 굴 소스를 첨가하는 복합 신선도를 높이고 굴 소스 추가의 전반적인 조정을 향상시킵니다.
옥수수 맛 대두 소스 분말에는 원료에 다량의 아미노산, 뉴클레오티드 및 아미노산이 풍부하여 복합 신선도와 부드러운 고기 질감을 상당히 증가시킵니다.
2. 라벨을 단순화하십시오
이 제품은 천연 원료, 전통적인 발효 및 물리적 분리 및 정제를 사용하여 자연적인 청신 원료 제품을 얻어 라벨링을 단순화 할 수 있습니다.
3. 0+굴 소스 냄새를 희석시킵니다
옥수수 향이 나는 대두 소스 분말의 펩티드는 맛 감지 세포의 민감도를 억제하고 0 첨가제로 굴 소스의 비린 맛과 같은 불일치 맛을 가릴 수 있습니다.
4. 제품 풍미의 안정성을 보장하고 제로 첨가제로 굴 소스의 부드럽고 두꺼운 맛을 늘리십시오.
옥수수 맛 소스 분말의 소분자 펩티드는 오랫동안 제품 맛의 안정성을 보장하고 제품 품질을 효과적으로 보장 할 수 있습니다.
5. 비싼 원료의 추가를 줄입니다
옥수수 향이 나는 대두 소스 분말은 뉴클레오티드가 풍부하여 신선도를 여러 번 증가시키고 맛을 풍부하게하는 기능을 갖습니다.
옥수수 향미 콩 소스 파우더는 미생물과 전통적인 발효 과정을 사용하여 옥수수로 주로 만든 원료 제품을 향상시키는 천연 신선함입니다. 청소 라벨의 요구 사항을 충족시켜 물리적 수단을 통해 분리되고 정제됩니다. 안정적인 특성, 신선도 향상, 풍부한 맛, 생성물의 부드러운 맛을 향상시키고 풍미를 줄이는 기능을 갖춘 다양한 아미노산, 천연 풍미 물질, 뉴클레오티드 및 소분자 펩티드가 풍부합니다.