Ningxia Eppen Biotech Co.、LtdはAnuga 2023に参加します。

Ningxia Eppen Biotech Co.、LtdはAnuga 2023で再び登場します。
時間：2023年10月7日から10月11日
ブースNo.:N054
住所：Koelnmesse Gmbh Messeplatz 1、50679 Cologne、ドイツ。
展示されている製品：酵母抽出物、ナチュレンリッヒ、エリスリトール、L-アルギニン、グルタミン酸モノソジウム

酵母エキス

酵母抽出物は、食物原料賦形剤（食品添加物とは異なる）であり、ベイカー `酵母サッカロミセスセレビシアエを株として使用し、トウモロコシによって処理するグルコースによって発酵します。主な機能は、醤油、鶏肉のエッセンス、複合調味料、その他の製品の深い基質の新鮮なものを改善することです。同時に、酵母抽出物は異常な臭気矯正味、塩の減少、淡白およびその他の効果を除去することができます。


物理化学的要件：

H2O ：：≤40％
合計N（Desalt Dry Base）：≥10％
アミノ酸N（Desalt Dry Base）：≥4％
塩化ナトリウム：≤3％
pH（2％水溶液）：4.5- 6.5
アンモニウム塩（Nで説明されている、脱塩乾燥ベース）：≤2％