Applicazione di salsa fermentata di mais in polvere in salsa di pesce

Caratteristiche del prodotto

Il prodotto è ricco di vari aminoacidi, peptidi di piccole molecole e nucleotidi di sapore, tra cui i peptidi di sapore fresco, i peptidi di sensazione forte e i nucleotidi migliorano sinergicamente la freschezza della salsa di pesce.


effetto:

1. Aumenta la freschezza composita della salsa di pesce e migliora la coordinazione generale della salsa di pesce

La salsa di soia fermentata di mais è ricca di una grande quantità di aminoacidi, nucleotidi e aminoacidi nelle materie prime, che aumentano significativamente la freschezza complessa e la consistenza della carne morbida.



2. Semplifica le etichette

Il prodotto utilizza materie prime naturali, fermentazione tradizionale e separazione fisica e purificazione per ottenere un prodotto di materia prima di rinfrescamento naturale, che può semplificare l'etichettatura.


3. Ridurre l'odore della salsa di pesce

I peptidi nella salsa di soia fermentata di mais possono inibire la sensibilità delle cellule di rilevamento del gusto e mascherare i sapori discordanti come l'odore di pesce nella salsa di pesce.


4. Assicurarsi la stabilità del sapore del prodotto e aumentare il gusto dolce e spesso di salsa di pesce

I peptidi di piccole molecole nella salsa di soia fermentata di mais possono garantire la stabilità del sapore del prodotto per un lungo periodo di tempo e garantire efficacemente la qualità del prodotto.


5. Ridurre l'aggiunta di materie prime costose

La salsa di soia fermentata di mais in polvere è ricca di nucleotidi, che hanno la funzione di aumentare la freschezza più volte e arricchendo il gusto



La salsa di soia fermentata di mais è una freschezza naturale che migliora il prodotto di materia prima realizzata principalmente con mais, utilizzando microrganismi e processi di fermentazione tradizionali. È separato e purificato attraverso mezzi fisici, soddisfacendo i requisiti delle etichette di pulizia. È ricco di vari aminoacidi, sostanze aromatiche naturali, nucleotidi e peptidi di piccole molecole, con proprietà stabili, diverse volte il miglioramento della freschezza, il gusto ricco e la funzione di migliorare il gusto dolce del prodotto e ridurre i sapori.