Ningxia Eppen Biotec CO.,LTD

Ningxia Eppen Biotec CO.,LTD

Aplikasi bubuk saus fermentasi jagung dalam jus cuka minyak truffle hitam

2024 07/04

Fitur Produk

Produk ini kaya akan berbagai asam amino, peptida molekul kecil, dan nukleotida rasa, di antaranya peptida rasa segar, peptida sensasi yang kuat, dan nukleotida bekerja bersama dengan minyak truffle hitam dan cuka untuk meningkatkan kesegaran.


memengaruhi:

1. Tingkatkan kesegaran kompleks jus cuka minyak truffle hitam dan tingkatkan koordinasi keseluruhan jus cuka minyak truffle hitam

Bubuk kecap rasa jagung kaya akan sejumlah besar asam amino, nukleotida, dan asam amino dalam bahan baku, yang secara signifikan meningkatkan kesegaran komposit dan tekstur daging mellow.



2. Sederhanakan Label

Produk ini menggunakan bahan baku alami, fermentasi tradisional, dan pemisahan fisik dan pemurnian untuk mendapatkan produk bahan baku penyegaran alami, yang dapat menyederhanakan pelabelan.


3. Encerkan bau minyak truffle hitam dan jus cuka

Peptida dalam bubuk saus rasa jagung dapat menghambat sensitivitas sel penginderaan rasa dan menutupi rasa sumbang seperti rasa amis dalam minyak truffle hitam dan jus cuka.


4. Pastikan stabilitas rasa produk dan tingkatkan rasa lembut dan tebal dari jus cuka minyak truffle hitam

Peptida molekul kecil dalam bubuk saus rasa jagung dapat memastikan stabilitas rasa produk untuk waktu yang lama dan secara efektif menjamin kualitas produk.


5. Kurangi penambahan bahan baku yang mahal

Bubuk kecap rasa jagung kaya akan nukleotida, yang memiliki fungsi meningkatkan kesegaran beberapa kali dan memperkaya rasa



Bubuk kecap rasa jagung adalah produk bahan baku yang meningkatkan kesegaran alami terutama terbuat dari jagung, menggunakan mikroorganisme dan proses fermentasi tradisional. Ini dipisahkan dan dimurnikan melalui cara fisik, memenuhi persyaratan label pembersih. Ini kaya akan berbagai asam amino, zat rasa alami, nukleotida, dan peptida molekul kecil, dengan sifat stabil, beberapa kali peningkatan kesegaran, rasa yang kaya, dan fungsi meningkatkan rasa lembut produk dan mengurangi rasa.