Aplikasi kolaboratif naturenrich di nol menambahkan kecap kecap
2024 05/16
Model yang Disarankan: YP1005+P1018 Jumlah Penambahan yang Disarankan: 0,5-2%
Fitur Produk: Produk ekstrak naturenrich dan ragi keduanya kaya akan berbagai asam amino, peptida molekul kecil, dan nukleotida rasa. Di antara mereka, peptida molekul kecil, asam glutamat, dan nukleotida dengan rasa segar dan kuat akan secara sinergis meningkatkan kesegaran dengan zat rasa alami yang ditambahkan ke kecap. Efek: 1. Dengan menambahkan 0,7% YP1005 ke kecap, ditemukan bahwa ia dapat secara signifikan meningkatkan kesegaran saus, terutama dalam hal meningkatkan kekayaan dan kesegaran saat memasuki mulut; 2. Ketika 0,3% P1018 ditambahkan, kekayaan dan kesegaran kecap asin saat masuk diperpanjang, menghadirkan aftertaste yang jelas, yang meningkatkan kesegaran dan kegigihan seluruh kecap. Terutama karena tingginya kandungan asam amino, nukleotida, dan asam amino yang diekstraksi dari ragi dalam jagung fermentasi kecap bubuk YP1005, yang secara sinergis meningkatkan aftertaste dan kekayaan kecap, rasa keseluruhannya lebih lembut. 3. Penggunaan bubuk kecap jagung yang difermentasi dapat menyederhanakan produk pelabelan. Itu berasal dari penggunaan bahan baku alami, fermentasi tradisional, dan pemisahan dan pemurnian fisik untuk mendapatkan produk bahan baku penyegaran alami, yang dapat digunakan sebagai label pembersih produk. 4. Dengan menggabungkan naturenrich dengan ekstrak ragi dan berinteraksi dengan asam glutamat dan peptida molekul kecil dalam minyak mentah yang difermentasi, rasa saus kedelai dapat sepenuhnya diperpanjang dan dimanfaatkan.
Naturenrich adalah produk bahan baku yang meningkatkan kesegaran alami yang menggunakan jagung sebagai bahan baku utama, mikroorganisme, proses fermentasi tradisional, dan pemisahan dan pemurnian fisik. Ini memenuhi persyaratan label pembersih, terutama bila digunakan dalam kombinasi dengan ekstrak ragi. Karena kandungannya yang kaya dari berbagai asam amino, zat rasa alami, nukleotida, dan peptida molekul kecil, ia dapat secara sinergis meningkatkan kesegaran, rasa memperkaya, dan meningkatkan rasa yang kuat dari produk.
