Produk ini kaya akan berbagai asam amino, peptida molekul kecil, dan nukleotida rasa. Di antara mereka, peptida rasa segar, peptida sensasi yang kuat, dan nukleotida secara sinergis ditingkatkan dengan penambahan saus tiram.
Memengaruhi:
1. Tingkatkan kesegaran komposit penambahan saus tiram dan tingkatkan koordinasi keseluruhan penambahan saus tiram
Bubuk kecap rasa jagung kaya akan sejumlah besar asam amino, nukleotida, dan asam amino dalam bahan baku, yang secara signifikan meningkatkan kesegaran komposit dan tekstur daging mellow.
2. Sederhanakan Label
Produk ini menggunakan bahan baku alami, fermentasi tradisional, dan pemisahan fisik dan pemurnian untuk mendapatkan produk bahan baku penyegaran alami, yang dapat menyederhanakan pelabelan.
3. Encerkan 0+Oyster Sauce Odor
Peptida dalam bubuk kecap beraroma jagung dapat menghambat sensitivitas sel penginderaan rasa dan menutupi rasa yang sumbang seperti rasa amis dalam saus tiram dengan 0 aditif.
4. Pastikan stabilitas rasa produk dan tingkatkan rasa saus tiram yang lembut dan tebal dengan nol aditif
Peptida molekul kecil dalam bubuk saus rasa jagung dapat memastikan stabilitas rasa produk untuk waktu yang lama dan secara efektif menjamin kualitas produk.
5. Kurangi penambahan bahan baku yang mahal
Bubuk kecap rasa jagung kaya akan nukleotida, yang memiliki fungsi meningkatkan kesegaran beberapa kali dan memperkaya rasanya.
Bubuk kecap rasa jagung adalah produk bahan baku yang meningkatkan kesegaran alami terutama terbuat dari jagung, menggunakan mikroorganisme dan proses fermentasi tradisional. Ini dipisahkan dan dimurnikan melalui cara fisik, memenuhi persyaratan label pembersih. Ini kaya akan berbagai asam amino, zat rasa alami, nukleotida, dan peptida molekul kecil, dengan sifat stabil, beberapa kali peningkatan kesegaran, rasa yang kaya, dan fungsi meningkatkan rasa lembut produk dan mengurangi rasa.