Aplikasi Ekstrak Ragi L1005 dalam Saus Kari

Aplikasi Ekstrak Ragi L1005 dalam Saus Kari
Model yang Direkomendasikan: L1005
Dosis yang Disarankan: 0,5-2,5%
Bahan: Air 30%, Minyak Sayuran 13%, Susu Bubuk 11%, Garam yang Dapat Dimakan 10%, Saus Tomat 8%, Gula 6%, Saus Tiram 5%, Bubuk Saus Rasa Jagung 3%, Ekstrak Ragi 2%, Saus KEYARIAN 2%, bubuk kunyit 1,5%, bubuk jintan 0,5%, bubuk kayu manis 0,2%, bubuk pala 0,5%, bubuk merica 1,1%, bubuk bawang putih 0,5%, bubuk ketumbar 1%, bubuk bawang 2%, bubuk citronella 0,2%, makanan esensi makanan, makanan makanan makanan 1,2%makanan, makanan makanan. 0,5%
Fitur Produk: Produk ini memiliki warna kuning muda, kaya akan peptida dan nukleotida, memiliki rasa yang lezat dan penuh, dapat meningkatkan rasa sup daging, dan memiliki rasa tahan lama saat dimasak untuk waktu yang lama.
Memengaruhi:
1. Tingkatkan kesegaran saus kari
Ekstrak ragi L1005 kaya akan sejumlah besar asam amino, nukleotida, peptida, dan asam amino saus kari, yang secara sinergis meningkatkan kesegaran.
2. Encerkan rasa asin dari saus kari
Peptida ekstrak ragi L1005 dapat menanamkan zat pahit, mengurangi rasa asin, dan membuat asin, manis, segar, dan harum dari basis sup lebih terintegrasi dan terkoordinasi.
3. Tingkatkan rasa kaldu dan kekayaan saus kari
Ekstrak ragi L1005 mengandung sejumlah besar peptida molekul kecil yang meningkatkan kekayaan rasa, sehingga meningkatkan kekayaan dan tekstur saus kari, dan meningkatkan aftertaste.
Molekul peptida L1005 terutama kurang dari 1000Da, dan peptida kecil di segmen peptida ini dapat meningkatkan rasa dan tekstur daging yang kuat. Peptida kecil dalam ekstrak ragi dapat secara efektif meningkatkan sensitivitas selera lidah manusia terhadap garam (ion natrium), sambil memberikan rasa yang kaya dan lezat, sehingga mencapai efek magis mengurangi garam tanpa mengurangi rasa. Menambahkan ekstrak ragi dapat secara efektif mengurangi salinitas, topeng rasa buruk, dan meningkatkan rasa dan kekayaan sup daging saus kari.