Ningxia Eppen Biotech Co., Ltd akan muncul kembali di Anuga 2023, sangat disambut!

Ningxia Eppen Biotech Co., Ltd akan muncul kembali di Anuga 2023, sangat disambut!
Waktu: 7 Oktober-11 Oktober 2023
Booth No.:N054
Alamat: Koelnmesse Gmbh Messeplatz 1.50679 Cologne, Jerman.
Produk yang dipamerkan: Ekstrak ragi, naturenrich, eritritol, l-arginin, monosodium glutamat

Keuntungan eritritol dalam aplikasi:

1. Ajaran Moisture. Higroskopisitas eritritol sangat kecil pemanis seperti glikol dan sukrosa. Dengan suhu 20 ℃ dan kelembaban relatif 90%, kenaikan berat badan higroskopis setelah 5 hari, sorbitol sekitar 40%, maltitol adalah sekitar 17%, sukrosa sekitar 10%, dan eritridol di bawah 2%.
2. Rendah kalori. Rasa manis eritritol setara dengan 70% sukrosa, dan rasanya manis murni, menyegarkan dan tidak memiliki rasa pahit, sehingga dapat digunakan sebagai pemanis, tetapi kalori yang dihasilkan oleh eritritol sangat rendah, sekitar 0,2kkal /g, yang sering digunakan sebagai pemanis nol kalori alami dalam makanan sehat.
3. Rasa kesejukan. Erythritol menyerap lebih banyak kalori (-43kcal/g) dalam proses pelarutan dalam air, ia memiliki rasa menyegarkan yang unik. Misalnya, eritritol ditambahkan ke permen karet untuk mencapai rasa yang keren (baik manis dan keren, dan kalori sangat rendah).
4. Toleransi Tinggi. Toleransi tinggi dapat dipahami sebagai keamanan. Jumlah eritritol yang tidak toleran adalah 2-3 kali lipat dari xylitol, lactitol, maltitol dan isototol, dan 3-4 kali sorbitol dan manitol.