शून्य जोड़ा सोया सॉस में नेचरनरिच का सहयोगात्मक अनुप्रयोग

अनुशंसित मॉडल: YP1005+P1018 अनुशंसित अतिरिक्त राशि: 0.5-2%
उत्पाद की विशेषताएं: नेचरनरिच और खमीर अर्क उत्पाद दोनों विभिन्न अमीनो एसिड, छोटे अणु पेप्टाइड्स और स्वाद न्यूक्लियोटाइड्स में समृद्ध हैं। उनमें से, छोटे अणु पेप्टाइड्स, ग्लूटामिक एसिड, और एक ताजा और मजबूत स्वाद के साथ न्यूक्लियोटाइड्स सोया सॉस में जोड़े गए प्राकृतिक स्वाद पदार्थों के साथ ताजगी को बढ़ाएंगे। प्रभाव: 1. सोया सॉस में 0.7% YP1005 जोड़कर, यह पाया गया कि यह सॉस की ताजगी को काफी बढ़ा सकता है, विशेष रूप से मुंह में प्रवेश करते समय समृद्धि और ताजगी को बढ़ाने के संदर्भ में; 2. जब 0.3% P1018 को जोड़ा जाता है, तो प्रवेश पर सोया सॉस की समृद्धि और ताजगी अच्छी तरह से बढ़ाई जाती है, एक स्पष्ट aftertaste पेश करती है, जो पूरे सोया सॉस की ताजगी और दृढ़ता को बढ़ाती है। मुख्य रूप से अमीनो एसिड, न्यूक्लियोटाइड्स, और अमीनो एसिड की उच्च सामग्री के कारण मकई किण्वित सोया सॉस पाउडर YP1005 में खमीर से निकाले गए, जो कि सोया सॉस की समृद्ध और समृद्ध को बढ़ाता है, समग्र स्वाद अधिक मधुर है। 3. मकई किण्वित सोया सॉस पाउडर का उपयोग लेबलिंग उत्पादों को सरल बना सकता है। यह प्राकृतिक कच्चे माल, पारंपरिक किण्वन और भौतिक पृथक्करण और शुद्धि के उपयोग से आता है, जो एक प्राकृतिक फ्रेशिंग कच्चे माल उत्पाद प्राप्त करने के लिए है, जिसका उपयोग उत्पाद सफाई लेबल के रूप में किया जा सकता है। 4. खमीर अर्क के साथ नेचरनरिच को मिलाकर और किण्वित कच्चे तेल में ग्लूटामिक एसिड और छोटे अणु पेप्टाइड्स के साथ बातचीत करते हुए, सोया सॉस का स्वाद पूरी तरह से बढ़ाया जा सकता है और उपयोग किया जा सकता है।
नेचरनरिच एक प्राकृतिक ताजगी है जो कच्चे माल के उत्पाद को बढ़ाता है जो मकई को मुख्य कच्चे माल, सूक्ष्मजीवों, पारंपरिक किण्वन प्रक्रियाओं और भौतिक पृथक्करण और शुद्धि के रूप में उपयोग करता है। यह सफाई लेबल की आवश्यकताओं को पूरा करता है, खासकर जब खमीर अर्क के साथ संयोजन में उपयोग किया जाता है। विभिन्न अमीनो एसिड, प्राकृतिक स्वाद पदार्थों, न्यूक्लियोटाइड्स और छोटे अणु पेप्टाइड्स की अपनी समृद्ध सामग्री के कारण, यह तालमेल से ताजगी को बढ़ा सकता है, स्वाद को समृद्ध कर सकता है, और उत्पाद के मजबूत स्वाद को बढ़ा सकता है।