Εφαρμογή εκχυλίσματος ζυμομυκήτων P1018 σε ακατέργαστο εκχύλισμα Matsutake

Συνιστώμενο μοντέλο: P1018

Προτεινόμενο ποσό προσθήκης: 0,5-2,5%



Χαρακτηριστικά Προϊόντος

Το προϊόν είναι πλούσιο σε πεπτίδια μικρού μορίου και νουκλεοτίδια, με νόστιμη γεύση και καθαρό άρωμα, τα οποία μπορούν να ενισχύσουν τον πλούτο και τον πλούτο του προϊόντος.



αποτέλεσμα:

1. Αυξήστε τη φρεσκάδα της ακατέργαστης σάλτσας Matsutake

Το εκχύλισμα ζυμομυκήτων P1018 είναι πλούσιο σε μεγάλη ποσότητα πεπτιδίων, νουκλεοτιδίων και αμινοξέων σε σάλτσα σόγιας Matsutake, η οποία ενισχύει συνεργιστικά τη φρεσκάδα της σάλτσας σόγιας Matsutake.



2. Αραιώστε την πικρή γεύση του ακατέργαστου matsutake

Το πεπτίδιο του εκχυλίσματος ζυμομυκήτων P1018 μπορεί να ενσωματώσει τις πικρές ουσίες και να συντονίσει την ξινή και γλυκιά γεύση σε ακατέργαστο matsutake.



3. Ενίσχυση της ώριμης γεύσης της ακατέργαστης σάλτσας matsutake

Το εκχύλισμα ζυμομυκήτων P1018 περιέχει μια μεγάλη ποσότητα πεπτιδίων μικρού μορίου που ενισχύουν την πλούσια γεύση, ενισχύοντας έτσι τη γεύση του Sichuan.



4. Κατανομή μοριακού βάρους του πεπτιδίου ρ1018 που εξάγεται από ζύμη


Τα πεπτίδια μόρια του Ρ1018 είναι κυρίως 180-1000 DA και τα μικρά πεπτίδια σε αυτό το πεπτίδιο μπορεί να ενισχύσουν την ισχυρή γεύση και γεύση. Τα μικρά πεπτίδια στο εκχύλισμα ζύμης μπορούν να αυξήσουν αποτελεσματικά τη φρεσκάδα και τη γευστικότητα. Η προσθήκη εκχυλίσματος ζύμης μπορεί να μειώσει αποτελεσματικά την πικρία, να καλύψει την κακή γεύση και να ενισχύσει την πλήρη γεύση και τον πλούτο του ακατέργαστου matsutake.