Συνεργατική εφαρμογή του Naturenrich σε μηδενική προστιθέμενη σάλτσα σόγιας
2024 05/16
Συνιστώμενο μοντέλο: YP1005+P1018 Συνιστώμενη ποσότητα προσθήκης: 0.5-2%
Χαρακτηριστικά προϊόντος: Τα προϊόντα εκχυλίσματος Naturenrich και ζυμομύκητα είναι πλούσια σε διάφορα αμινοξέα, πεπτίδια μικρού μορίου και νουκλεοτίδια γεύσης. Μεταξύ αυτών, τα πεπτίδια μικρού μορίου, το γλουταμικό οξύ και τα νουκλεοτίδια με μια φρέσκια και ισχυρή γεύση θα ενισχύσουν συνεργιστικά τη φρεσκάδα με τις φυσικές ουσίες γεύσης που προστίθενται στη σάλτσα σόγιας. Επίδραση: 1. Προσθέτοντας 0,7% YP1005 σε σάλτσα σόγιας, διαπιστώθηκε ότι μπορεί να αυξήσει σημαντικά τη φρεσκάδα της σάλτσας, ειδικά όσον αφορά την ενίσχυση του πλούτου και της φρεσκάδας όταν εισέρχεται στο στόμα. 2. Όταν προστίθεται 0,3% p1018, ο πλούτος και η φρεσκάδα της σάλτσας σόγιας κατά την είσοδο είναι καλά επεκταθείσα, παρουσιάζοντας μια σαφή επίγευση, η οποία ενισχύει τη φρεσκάδα και την επιμονή ολόκληρης της σάλτσας σόγιας. Κυρίως λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αμινοξέα, νουκλεοτίδια και αμινοξέα που εξάγονται από ζύμη σε αραβοσίτου ζυμωμένη σάλτσα σάλτσας σάλτσας YP1005, η οποία αυξάνει συνεργιστικά την επίγευση και τον πλούτο της σάλτσας σόγιας, η συνολική γεύση είναι πιο ώριμη. 3. Η χρήση της σκόνης σάλτσας σόγιας που έχει υποστεί ζύμωση καλαμποκιού μπορεί να απλοποιήσει τα προϊόντα επισήμανσης. Προέρχεται από τη χρήση των φυσικών πρώτων υλών, της παραδοσιακής ζύμωσης και του φυσικού διαχωρισμού και του καθαρισμού για να επιτευχθεί ένα φυσικό φρεσκάρισμα προϊόντων πρώτων υλών, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ετικέτα καθαρισμού προϊόντων. 4. Συνδυάζοντας το Naturenrich με εκχυλίσματα ζύμης και αλληλεπιδρώντας με γλουταμικό οξύ και πεπτίδια μικρού μορίου σε ζυμωμένο αργό πετρέλαιο, η γεύση της σάλτσας σόγιας μπορεί να επεκταθεί πλήρως και να χρησιμοποιηθεί.
Το Naturenrich είναι ένα φυσικό φρεσκάδα που ενισχύει την πρώτη ύλη που χρησιμοποιεί το καλαμπόκι ως την κύρια πρώτη ύλη, τους μικροοργανισμούς, τις παραδοσιακές διεργασίες ζύμωσης και τον φυσικό διαχωρισμό και τον καθαρισμό. Πληροί τις απαιτήσεις των ετικετών καθαρισμού, ειδικά όταν χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με εκχυλίσματα ζύμης. Λόγω της πλούσιας περιεκτικότητάς του σε διάφορα αμινοξέα, φυσικές ουσίες γεύσης, νουκλεοτίδια και πεπτίδια μικρού μορίου, μπορεί να ενισχύσει συνεργιστικά τη φρεσκάδα, να εμπλουτίσει τη γεύση και να ενισχύσει την ισχυρή γεύση του προϊόντος.
