Zaman: 17 Temmuz-19 Temmuz 2023
Booth No.:S4943
Adres: 2031 s Kral Dr Chicago, Illinois, Amerika Birleşik Devletleri.
Sergilenen ürün: maya özü, naturenrich, eritritol, l-arginin, monosodyum glutamat
Mısır fermente toz
Ürün Giriş : Mısır fermente sos tozu, mikroorganizmalar (Corynebacterium glutamicum) ile fermente edilmiş, inakte, filtrelenmiş, ayrılmış, konsantre, kurutulmuş ve diğer işlemler ile, glutamik asit, peptitler ve diğer tazelenen malzemeler bakımından zengin doğal bir aromalı maddedir.
Mısır fermente sosun benzersiz bileşimi, ürüne daha yumuşak, daha dolgun ve dengeli bir lezzet verebilir ve monosodyum glutamat, tavuk özü, 1+g ve diğer lezzet maddelerinin yerini alabilir. Temiz etiketler ve sıfır ilave çeşniler geliştirmek için bir fikirdir.
Fizikokimyasal gereksinimler :
H2O :: ≤% 6
Toplam N: ≥% 2,5
Amino asit n ( n tarafından hesaplandı): ≥% 4
Klorür ( NaCl tarafından hesaplandı): ≤% 40
PB: ≤1mg/kg
HG: ≤0.1mg/kg