การประยุกต์ใช้สารสกัดยีสต์ p1040 ในซอสเนื้อทรัฟเฟิลสีดำ

รุ่นที่แนะนำ: P1040

จำนวนเงินเพิ่มเติมที่แนะนำ: 0.5-2.5%



คุณสมบัติของสินค้า

ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยเปปไทด์โมเลกุลขนาดเล็กและนิวคลีโอไทด์ที่มีรสชาติที่อร่อยและกลิ่นหอมบริสุทธิ์ซึ่งสามารถเพิ่มความร่ำรวยและความร่ำรวยของผลิตภัณฑ์


ผล:

1. เพิ่มความสดของซอสเนื้อทรัฟเฟิลสีดำ

สารสกัดจากยีสต์ P1040 อุดมไปด้วยเปปไทด์จำนวนมากนิวคลีโอไทด์และกรดอะมิโนในซอสเนื้อทรัฟเฟิลสีดำซึ่งเพิ่มความสดของซอสเนื้อวัวทรัฟเฟิลสีดำ



2. เจือจางรสขมของซอสเนื้อทรัฟเฟิลสีดำ

เปปไทด์ของสารสกัดยีสต์ p1040 สามารถฝังสารขมและประสานรสเปรี้ยวและหวานในซอสเนื้อทรัฟเฟิลสีดำ



3. เพิ่มรสชาติที่หลากหลายของซอสเนื้อทรัฟเฟิลสีดำ

สารสกัดจากยีสต์ P1040 มีเปปไทด์โมเลกุลขนาดเล็กจำนวนมากที่ช่วยเพิ่มความสมบูรณ์ของซอสเนื้อวัวซึ่งจะเป็นการเพิ่มรสชาติ



4. การกระจายน้ำหนักโมเลกุลของเปปไทด์ p1040 ที่สกัดจากยีสต์

โมเลกุลเปปไทด์ของ P1040 ส่วนใหญ่ 180-1000 DA และเปปไทด์ขนาดเล็กในส่วนเปปไทด์นี้สามารถเพิ่มรสชาติและรสชาติที่แข็งแกร่ง เปปไทด์ขนาดเล็กในสารสกัดยีสต์สามารถเพิ่มความสดและความอร่อยได้อย่างมีประสิทธิภาพ การเพิ่มสารสกัดจากยีสต์สามารถลดความขมขื่นได้อย่างมีประสิทธิภาพหน้ากากรสชาติที่ไม่ดีและเพิ่มรสชาติและความสมบูรณ์ของซอสเนื้อทรัฟเฟิลสีดำ