Ningxia Eppen Biotec CO.,LTD

Ningxia Eppen Biotec CO.,LTD

Применение дрожжевого экстракта P1040 в нулевом добавлении грибного соуса

2024 04/28

Рекомендуемая модель: p1040

Предлагаемая сумма добавления: 0,5-2,5%


Особенности продукта

Продукт богат небольшими молекулярными пептидами и нуклеотидами, с восхитительным вкусом и чистым ароматом, которые могут усилить богатство и богатство продукта.


Эффект:

1. Добавьте 0 грибного соевого соуса для свежести

Дрожжевой экстракт p1040 богат большим количеством пептидов, нуклеотидов и аминокислот, которые синергически усиливают свежесть нулевого добавленного соуса шиитаке.



2. Разбавьте горький вкус добавления грибного соевого соуса шиитаке

Пептид дрожжевого экстракта P1040 может встраивать горькие вещества и координировать кислый и сладкий вкус в грибной соевой соус шиитаке.



3. Улучшить мягкий вкус грибного соевого соуса с 0 добавками

Дрожжевой экстракт P1040 содержит большое количество мелких молекул пептидов, которые усиливают богатство вкуса, тем самым увеличивая пряность и богатство блюда.



4. Распределение молекулярной массы пептида P1040, экстрагированного из дрожжей


Молекулы пептидов P1040 в основном 180-1000 DA, и небольшие пептиды в этом пептидном сегменте могут усилить сильный вкус и вкус. Маленькие пептиды в дрожжевой экстракте могут эффективно увеличить свежесть и вкусность. Добавление дрожжевого экстракта может эффективно уменьшить горечь, неприятный вкус маски и усилить полнофузованный вкус и богатство нулевого добавленного соуса шиитаке.