Ningxia Eppen Biotech Co., Ltd появится в Anuga 2023, с тепло!

Ningxia Eppen Biotech Co., Ltd появится в Anuga 2023, с тепло!
Время: 7 октября-11 октября 2023 г.
Стенд №: N054
Адрес: Koelnmesse Gmbh Messeplatz 150679 Кельн, Германия.
Продукт на дисплее: дрожжевой экстракт, натуральный, эритрит, L-аргинин, моносодий глутамат

Преимущества эритрита в приложении:

1. Поглощение поглощения. Гигроскопичность эритритола очень мала у подсластителей, таких как гликол и сахароза. С температурой 20 ℃ и относительной влажностью 90%, гигроскопическая прироста веса через 5 дней сорбит составляет около 40%, мальтит составляет около 17%, сахароза, сахароза, сорбит составляет около 40%, составляет около 17%, сахароза через 5 дней составляет около 40%. составляет около 10%, а эритридол ниже 2%.
2. Низкие калории. Сладкий вкус эритритола эквивалентен 70% сахарозы, а сладкий вкус чистый, освежающий и не имеет горького вкуса, поэтому его можно использовать в качестве подсластителя, но калории, полученные эритритолом, очень низкие, около 0,2 ккала /g, который часто используется в качестве натурального нулевого подсластителя в здоровой пище.
3. Чувство прохлады. Эритрит поглощает больше калорий (-43 ккал/г) в процессе растворения в воде, он имеет уникальный освежающий вкус. Например, эритрит добавляли в жевательную резинку для достижения прохладного вкуса (как сладкого, так и прохладного, а калории очень низкие).
4. Высокая терпимость. Высокая терпимость можно понимать как безопасность. Необратимое количество эритритола в 2-3 раза больше, чем у ксилитола, лактитола, мальтита и изототола, и в 3-4 раза больше, чем у сорбитола и маннитола.