Время: 17 июля 19 июля 2023 года
Стенд №: SS4943
Адрес: 2031 S King Dr Chicago, Иллинойс, Соединенные Штаты.
Продукт на дисплее: дрожжевой экстракт, натуральный, эритрит, L-аргинин, моносодий глутамат
Кукурузный ферментированный порошок
Введение продукта : порошок ферментированного кукурузы является натуральным вкусовым агентом, богатым глутаминовой кислотой, пептидами и другими освежительными ингредиентами, который изготовлен из съедобной кукурузы и съедобной соли, ферментируется микроорганизмами (Corynebacterium glutamicum), инактивированные, отфильтрованные, разделенные, концентрированные, усугубленные и другие процессы.
Уникальный композиция кукурузного ферментированного соуса может придать продукту более мягкий, более полный и сбалансированный вкус и может заменить глутамат монозодий, куриную эссенцию, 1+г и другие ароматизаторы. Это идея сырье для разработки чистых метков и нулевых приправах.
Физико -химические требования :
H2O :: ≤6%
Общая n: ≥2,5%
Аминокислота N ( учета N): ≥4%
Хлорид ( учитывается NaCl): ≤40%
PB: ≤1 мг/кг
HG: ≤0,1 мг/кг