Zastosowanie ekstraktu drożdżowego P1040 w sosie wołowym czarnym truflowym

Zalecany model: P1040

Sugerowana ilość dodania: 0,5-2,5%



Cechy produktu

Produkt jest bogaty w peptydy i nukleotydy o małych cząsteczkach, o pysznym smaku i czystym aromatowi, które mogą zwiększyć bogactwo i bogactwo produktu.


efekt:

1. Zwiększ świeżość czarnego sosu wołowego truflowego

Ekstrakt drożdżowy P1040 jest bogaty w dużą ilość peptydów, nukleotydów i aminokwasów w sosie wołowym czarnym truflowym, który synergistycznie zwiększa świeżość sosu wołowego czarnego truflowego.



2. Rozcieńcz gorzki smak czarnego truflowego sosu wołowiny

Peptyd ekstraktu drożdżowego P1040 może osadzać gorzkie substancje i koordynować kwaśny i słodki smak w sosie wołowiny z czarnego truflowego.



3. Zwiększ bogaty smak czarnej truflowej sosu wołowiny

Ekstrakt drożdży P1040 zawiera dużą ilość peptydów małych cząsteczek, które zwiększają bogactwo sosu wołowego, zwiększając w ten sposób jego smak.



4. Rozkład masy cząsteczkowej peptydu P1040 ekstrahowany z drożdży

Cząsteczki peptydowe P1040 wynoszą głównie 180-1000 DA, a małe peptydy w tym segmencie peptydowym mogą zwiększyć silny smak i smak. Małe peptydy w ekstrakcie drożdży mogą skutecznie zwiększyć świeżość i pyszność. Dodanie ekstraktu drożdżowego może skutecznie zmniejszyć gorycz, maskować zły smak i zwiększyć pełny smak i bogactwo sosu wołowiny czarnej truflowej.