Czas: 7 października-1 października 2023
Stoisko nr:n054
Adres: Koelnmesse GmbH Messplatz 1, 50679 Kolonia, Niemcy.
Produkt na wystawie: ekstrakt drożdżowy, Naturenrich, erytritol, L-arginina, glutaminian monosod
Naturenrich
Wprowadzenie produktu: Naturenrich jest naturalnym środkiem aromatycznym bogatym w kwas glutaminowy, peptydy i inne odświeżające składniki, które są wykonane z jadalnej kukurydzy i soli jadalnej, fermentowane przez mikroorganizmy (Corynebacterium glutamicum), inaktywowane, filtrowane, separowane, stężone, skoncentrowane, suszone i inne procesy .
Unikalny skład Naturenrich może nadać produktowi bardziej miękki, pełniejszy i zrównoważony smak oraz może zastąpić glutaminian monosodowy, esencję kurczaka, 1+G i inne środki aromatyczne. Jest to surowiec pomysłu do opracowywania czystych etykiet i zerowych dodatków.
Wymagania fizykochemiczne:
H2O :: ≤6%
Całkowity N: ≥2,5%
Aminokwas N (uwzględniający N): ≥4%
Chlorek (uwzględniony przez NaCl): ≤40%
PB: ≤1 mg/kg
Hg: ≤0,1 mg/kg