Permohonan Ekstrak Ragi P8004 dalam Perasa Bonito

Permohonan Ekstrak Ragi P8004 dalam Perasa Bonito
Model yang disyorkan: P8004
Dos yang dicadangkan: 0.5-2.5%
Bahan-bahan: Garam yang boleh dimakan (45%), laktosa (18%), gula pasir putih (10%), makanan bonito (8%), makan tuna (6%), disodium 5 '- inosinate (4%), ekstrak bonito (ekstrak bonito ( 4%), perasa kompaun yis (2%), disodium succinate (1%), perasa penapaian protein gandum (1%), dan perasa segar (1%)
Ciri -ciri Produk: Produk ini kaya dengan peptida rasa, asid amino, dan nukleotida rasa, dengan rasa yang lazat yang dapat meningkatkan aroma dan rasa daging, menjadikannya lebih beraroma.
Kesan:
1. Meningkatkan kesegaran perasa bonito
Ekstrak ragi P8004 kaya dengan sejumlah besar asid amino, nukleotida, dan kesan sinergistik asid amino dalam perasa Bonito dengan ketara meningkatkan kesegaran.
2. Cairkan garam perasa bonito
Peptida ekstrak ragi p8004 dapat merangkumi bahan -bahan pahit dalam perasa bonito dan meringankan rasa asin.
3. Meningkatkan rasa daging dan kekayaan perasa bonito
Ekstrak Ragi P8004 mengandungi sejumlah besar peptida molekul kecil yang meningkatkan kekayaan rasa, dengan itu meningkatkan kekayaan dan tekstur sos skipjack.
Molekul peptida P8004 adalah terutamanya kurang daripada 1000DA, dan peptida kecil dalam segmen peptida ini dapat meningkatkan rasa dan tekstur daging yang kuat. Peptida kecil dalam ekstrak yis dapat meningkatkan sensitiviti rasa lidah manusia ke garam (ion natrium), sambil memberikan rasa yang kaya dan lazat, sehingga mencapai kesan ajaib untuk mengurangkan garam tanpa mengurangkan rasa. Menambah ekstrak yis secara berkesan dapat mengurangkan kemasinan, topeng rasa tidak enak, dan meningkatkan rasa daging dan kekayaan perasa bonito.