Ningxia Eppen Biotech Co., Ltd는 Anuga 2023에 다시 나타날 것입니다.

Ningxia Eppen Biotech Co., Ltd는 Anuga 2023에서 다시 나타날 것입니다.
시간 : 2023 년 10 월 7 일
부스 번호 : N054
주소 : Koelnmesse Gmbh Messeplatz 1,50679 Cologne, 독일.
전시 된 제품 : 효모 추출물, Naturenrich, Erythritol, L-Arginine, Monosodium Glutamate

적용 중에 에리트리톨의 장점 :

1. 흡수성 흡수성. 에리스리톨의 흡습성은 글리콜 및 수 크로스와 같은 감미료에서 매우 작습니다. 온도는 20 °이고 90%의 상대 습도, 5 일 후 흡습성 체중 증가, 소르비톨은 약 40%, 말티톨은 약 17%입니다. 약 10%이고 에리트리돌은 2%미만입니다.
2. 칼로리가 적습니다. 에리트리톨의 달콤한 맛은 자당의 70%에 해당하며 달콤한 맛은 순수하고 상쾌하며 쓴 맛이 없기 때문에 감미료로 사용될 수 있지만 에리스리톨이 생산 한 칼로리는 매우 낮습니다. 약 0.2kcal. /g, 종종 건강 식품에서 자연 제로 칼로리 감미료로 사용됩니다.
3. 시원함. 에리스리톨은 물에 용해시키는 과정에서 더 많은 칼로리 (-43kcal/g)를 흡수하며, 독특한 상쾌한 맛이 있습니다. 예를 들어, 에리트리톨은 껌을 껌에 첨가하여 시원한 맛을 얻었고 (달콤하고 시원하고 칼로리는 매우 낮습니다).
4. 높은 공차. 높은 공차는 안전성으로 이해 될 수 있습니다. 비 침투성 양의 에리스리톨은 자일리톨, 락티톨, 말티톨 및 이소 토톨의 2-3 배, 소르비톨과 만니톨의 3-4 배이다.